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さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯 7

1,002コメント
2020年10月28日 17時04分 時点
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1
花咲か名無しさん 2018/10/13(土) 23:42:49 ID: 前スレ
https://5ch.live/cache/view/engei/1530261521

前々スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1513524251/l50

参考資料
さつまいも参考資料
http://www.jrt.gr.jp/smini/sm_index.html
http://ja-nishikasugai.com/green/saien/imo/imo.htm
http://image.rakuten.co.jp/mitsunobu/cabinet/satumaimonae/img60712631.jpg
サツマイモの食味変化・イメージ図
https://i.imgur.com/Ug55iAB.jpg
2
花咲か名無しさん 2018/10/13(土) 23:53:45 ID: >>1
ありがとう 3
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 01:10:59 ID: サツマイモの蔓はマン毛だと思うんです
プロはチョロチョロ素人はワサワサ 4
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 01:56:49 ID: 少し早いけど収穫した
安納芋は子供のちんこみたいなサイズのものしか出来てなかった
許せない安納が憎い
アンチになったわ 5
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 02:01:29 ID: 続き
粘土層、味は普通のさつま芋と変わらない。
もう少し数が採れれば良いけど。

堆肥、緑肥で改善はしてないけど周囲が雑木林だから
落ち葉が腐葉土の代わりみたいになってるし
冬場は木や竹を燃やして灰肥料みたいにしてる。
幼虫被害があるから農薬は必需品 6
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 06:25:58 ID: 昨日収穫して畑で干しっぱなしだけど、今雨が降ってる(´・ω・`) 7
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 06:47:45 ID: 昨日蔓を刈り取って掘る準備しておいたら
雨降ってて芋掘りが出来ない。。天気予報が外しまくり。

次の週末まで放っといても平気かな? 8
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 09:26:39 ID: >>7
問題ない 9
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 09:31:04 ID: >>1
スレ立て乙! 10
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 12:53:17 ID: 雨降ってるのか
どこや? 11
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 18:29:35 ID: 掘ってきた
太すぎないちょうどいい感じのが入ってたけど
本数が少なかったのが残念 12
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 18:34:50 ID: 太いのは掘った瞬間なんか嬉しいんだけど、使うとき途方に暮れる
太さ5cmぐらいでいいんだよな
10cmだと太すぎ 13
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 21:01:30 ID: 百姓農園の芋細すぎてワロタわwww
https://youtu.be/cTS_rVC8444

こいつ本当にプロかwww 14
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 21:40:49 ID: 日が当たらなくなったので掘りました。3ヶ月半くらい。
初めてにしては上出来かな 15
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 21:42:58 ID: 大きな安納がゴロゴロ、甥や姪も芋ほりに大喜び
しかも激ウマという 16
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 21:43:57 ID: >>13
こんなデカくて良さげな畑でトラクターまで使って、こんな細っそい芋ばかりだったら泣くわ 17
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 21:45:49 ID: 太すぎるイモもうまくないで 18
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 21:51:25 ID: 鳴門金時だったらこんなもんだけど、アクションカメラってすごいうざいな 19
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 22:50:24 ID: >13
なんでバックで下がっていく必要があるんだこれ
横が雑草だらけなんだからそことおればいいだけでは
もしくは機械で掘り返してそのままっていうならともかく
並べなおして干すぐらいするだろうから
最初に掘りながら進んで芋をどけて干してからもどってくればいい
芋を踏むかもなんていうリスクを負う必要がどこにあるんだ 20
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 23:07:21 ID: https://www.youtube.com/watch?v=tA-KFp_tMvU
土が羨ましい。
自分のとこなんて水はけ悪いしいつも湿ってる感じ
掘ったら太ミミズがニョロニョロ
21
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 23:21:24 ID: >>15
1~2週間放置しなくてもいいの? 22
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 23:30:26 ID: >>16
やはり大味なん? 23
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 23:34:04 ID: 粘性芋は最低2週間置いて糖化させないと粘性な甘みは出ないが、掘った直ぐでも
ある程度甘みがあるので、大学芋とかで加糖するような加工をすると掘り立てでも
ある程度美味い

高系とか紅東だと全く甘みが無いので加工しても美味くはないけどね 24
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 23:43:42 ID: 太いと糖化が遅れるから平均的なサイズと同タイミングで食うと甘みが薄い
と言うだけなので、食べるの遅らせれば美味く食えるけどな

高系や紅あずまは1ヶ月~
安納やベニハヤト(かぼちゃ芋、ニンジン芋)の様な粘性芋は2週間~
紫芋2ヶ月~
タマユタカ等の干し芋専用は2ヶ月以上~

↑は美味しく食べる基本の貯蔵期間だが、サイズが大きいほど貯蔵する期
間を伸ばした方が良い 25
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 23:44:22 ID: >>21
寝かせなくてもしっかり甘くてホクホクなんだよね
もみ殻や堆肥を入れてシルバーマルチで育てているけど
寝かせるとしっとりして甘さもさらに増すからそれが本来の安納なのだろうけど、
掘りたてのホクホクで甘い状態の方が家族も親戚も好みみたい 26
花咲か名無しさん 2018/10/14(日) 23:57:46 ID: 寝かせたいけど最低気温がもう一桁さ
あと一月すれば零下も出てくるだろう…… 27
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 00:05:01 ID: スーパーで小ぶりのやつが袋に入って売ってた
ちょっとしたお菓子やツマミにいいんだろうな
デカいとまぁ嬉しいちゃ嬉しいけど調理加熱も大変やからなぁ
難しいところ 28
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 00:11:33 ID: 前スレで水田で水はけが悪いといっていた話


ウネをめっちゃ高くするってどうかな? 29
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 01:38:07 ID: >>24
味自体は同じなので糖化の時間をおけば良いのですね
ご丁寧にありがとうございました 30
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 02:01:23 ID: >>29
因みに粘性芋は糖化しきると調理の仕方によっては不味くなるので注意

焼き芋とか裏ごしして生クリームと混ぜたり、芋餡、スイートポテトに加工
とかは良いけど大学芋には合わなくなる

後、ツクバコマチは高系14号の様にホクホク系だけど糖化に2ヶ月かかる
と言った感じに、ホクホクしているタイプの芋は品種によって糖化の速度
が違うので、1ヶ月を目安に一度食べてみてボソボソしていたら更に半月
から1ヶ月程度糖化させた方が良い

前にツクバコマチを試しに栽培した時に、1ヶ月程度置いても何か金時
よりボソボソして美味くないなと思ったら、計2ヶ月ほど置いたらホクホク
しつつシットリ感もあって美味くなったからね 31
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 08:25:06 ID: >>28
セスバニアとかの根っこ深くなる緑肥植物を植えれば
水はけ改善するんじゃないかな 32
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 08:26:13 ID: ウイルスフリーの苗売っているのって酷買えんだっけ? 33
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 10:22:32 ID: そんなんで水はけが改善する訳ないやろ
水はけ改善したかったら、まさ土山盛り畑に打ち込むのが1番 34
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 10:27:35 ID: 薬気にしない人なら、EB-aっての撒いたらめっちゃ水はけよくなったで。
ちょっと高いけどな。 35
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 10:53:51 ID: >>31
そういうのも畑の状況によるだろう
周りが田んぼとかだったら髭オヤジみたに耕盤層破壊したらそこから水が漏れてくることになりかねないw 36
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 11:12:30 ID: とにかく田んぼは傾斜が付いてないから水はけが悪くなるのは仕方がないな
俺も田んぼに1回芋を作ったことあるが出来が悪いからここ数年遊ばせてるわ
来年は貸すことにした 37
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 11:33:09 ID: 土曜日収穫して天日干ししてるけど、2日友天気予報裏切って雨やで
掘り上げたまま畑に置きっぱなしだわ 38
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 12:23:33 ID: >>33
コルゲート管はどうだろう 39
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 13:51:39 ID: 俺んとこのJAは粘土質土壌の改良には高分子化合物とゼオライトの混合物を勧めてたな
たしか生科研のやつだったかシンボルエースかキッポ団粒プラスかキッポPXスーパーのうちのどれかだったかな?
無料サンプルだったか試験の割安価格だったか忘れたが入れてた人がいたな
他作物だったが効果がどうだったかは知らん 40
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 14:01:24 ID: >>32
国華園に限らずちゃんとした種苗会社ならどこでも売ってるよ
いまどき種芋からなんて時代遅れだからな
41
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 14:06:40 ID: 補足
種芋が時代遅れってあくまでも農家にとってって意味ね 42
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 14:12:08 ID: >>40
mjsk
サトイモもウイルスフリー種イモとか出ているのだろうか?w 43
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 16:12:49 ID: >>42
検索したらこんなのあるじゃん
http://midorinet.or.jp/engei/menu/siryou/bio/satoimo/satoimo.html
振とう培養を行うと小さいのがワラワラと増えてくるのか

バレイショのウィルスフリー関係でマイクロチューバ―の特許をキリンビールが持ってたはずだがやっぱ振とう培養するのかなぁ
培地も込みの特許かな? 44
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 18:53:34 ID: >>43
山形県人www 45
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 19:46:40 ID: 一苗に2個くらいしかついてないっぽいんだけど失敗?少ない?
大きさはまぁまぁかなぁ小さいんだけど 46
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 21:21:16 ID: このまえテレビで
バナナは日本では寒すぎて作れないんだけど
氷河期にも人間はバナナを食べていた証拠があって (バナナは氷河期を生き延びてた)
それである人がいろいろ実験してバナナの苗を一旦凍らせてから植えるとバナナの
本来の力が覚醒して寒くても育つようになることを発見して日本でバナナを大量生産してるんだけど
今度シベリアでバナナを作るって言ってたけど
たぶんサツマイモでも応用できそうだけど 47
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 21:23:15 ID: >>45
ウイスル苗なんじゃん 48
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 21:29:08 ID: >>46
それはねー…ほぼガセネタってトロピカルスレでは言ってた

サツマイモはカルスを低温にして生き残ったものを植物に戻すと耐寒性upって研究はしてるみたい 49
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 21:29:31 ID: >>46
「けど」多すぎ 50
花咲か名無しさん 2018/10/15(月) 23:02:44 ID: バナナが氷河期で釘が打てたまで読んだ 51
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 00:28:21 ID: >>30
ありがとうございます
コピペしときました<(_ _)> 52
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 07:26:41 ID: サツマイモの表面がラッカセイの殻というか梅干しというかでこぼこしてるんだが、何が原因だろうか 53
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 07:57:28 ID: >>38
陶管埋めてる田んぼなら割と見るね
あれは暗渠みたいなものかね
しみこんで排出させやすくなるのか? 54
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 07:57:39 ID: >>48
たしか知ってる人が耐寒性UPの特許取ってたような記憶がある 55
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 08:03:13 ID: すまん、出願しただけで特許まではいってないようだな

細胞選抜による低温耐性サツマイモの作出法
https://astamuse.com/ja/published/JP/No/2002315572 56
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 12:55:09 ID: 今年の芋はやたら深いところに出来てるんだが
他にもそうなった人いる? 57
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 13:20:10 ID: 畝によって出来が全然違うわ

さつまいもはあらゆる野菜で1番難しいな 58
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 13:28:54 ID: >>56
いつもの品種なのか?
品種の特性で深く入るものと浅く入るものがあるけどな
深く入る品種は気を付けないとシッポ切れの恐れがあるから大変 59
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 13:58:33 ID: いつもの畑にいつものはるかだよ
30cm伸びた先に芋があるwww 60
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 14:07:07 ID: >>52
線虫やろ
61
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 14:10:07 ID: べにはるかは植えたことないから知らんわ 62
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 18:52:41 ID: >>53
管の表面に小さな穴が沢山空いてて排水する。
主に田んぼの水位調整(天日干し含む)に使うみたいだが 63
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 19:11:34 ID: >>56
暑すぎるとそうなる 64
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 19:25:41 ID: 排水の話だが1mくらい盛ったら土管とかいらなくね 65
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 19:35:43 ID: 暑すぎるから黒マルチじゃなくてシルバーに変えた方がいいかもね
収穫でツル切ってたら枯れてるのけっこうあったわ
暑すぎて焼けたのかな 66
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 19:51:59 ID: >>59
畝から30cm離れた固い土壌に深さ40cmぐらいまで潜り込んでてやたら面倒くさかった 67
花咲か名無しさん 2018/10/16(火) 21:34:16 ID: よくそこまで掘ったな。ご苦労さん 68
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 06:58:44 ID: >>66
それを見つけるコツ教えて。
普通は気付かずに放置じゃないの? 69
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 07:50:42 ID: 「日照りが続くと芋が深く潜る」って、ブログタイトル見つけた。

やっぱそういうもんなのかな。

うちは、根本から掘って行って、太い根が長く続いてるのを確認してから
そのあたりの土をスコップで持ち上げてから掘った。
試し掘りでそうなんだから、残ってる大半掘るのしんどそうだ。 70
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 10:26:59 ID: 今年の収穫は大変だな。

初めてだけど。 71
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 11:14:25 ID: シルクスイートは腐りやすいのか?
掘っていると腐った芋が何個かあった 72
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 16:50:53 ID: シルクスイートが、と言うよりも水はけ悪いとどの品種でも一定数腐る 73
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 21:07:07 ID: シルクスイートは腐りやすさは普通程度
コガネセンガンは腐りやすき貯蔵性に関して極めて悪い
高系14号←最強に腐らない 74
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 21:12:24 ID: 俺の隣のそのまた隣の畑の人、派手に腐らせてたな
梅雨時になると水が湧くところだから普段でも水位が高いんだろうな 75
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 21:15:33 ID: 虫食いとかで痛んでいたことはあっても
腐っていたことはどの品種でも一本もないな
もっとあげていこう 76
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 21:25:38 ID: >>68
やたらあちこちに散らばってる品種で、スコップを周りから差し込んでたら
怪我だらけの芋大量生産しちゃった

その後収穫したベニアズマ系はきれいに束になって取れて感動した 77
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 22:25:27 ID: 干しこがね収穫
試し掘りが貧相だったから2週間待って今日掘ったんだが、
畝の一番ふちで貧相だっただけで今日のは全部ソフトボール、ラグビーボール級だった

しかし品種の特性で言われてた通り、遅植えだからひび割れがちょこちょこ混じってる 78
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 22:53:07 ID: >>77
ラグビーボール??ハンドボールじゃなくて?? 79
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 22:56:47 ID: ラグビーボールはやべぇな
50cm×30cmくらいか
1個で2日くらいは食べられそうだけど加熱するのに半日以上かかりそうやね 80
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 23:26:17 ID: >>79
お前はカボチャを丸ごと加熱するのかと問い詰めたい

あんまりでかいと切るのも大変だよな
81
花咲か名無しさん 2018/10/17(水) 23:33:29 ID: 太白 たいはく 作ってる?
身が白くて細長く蒸かすと皮が割れてうまかった。 82
白馬青牛 2018/10/18(木) 01:56:28 ID: わしゃ、甘藷は食うよ。
普段はスムージーじゃがのう。 83
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 07:32:38 ID: 紅はるかとシルクを同じ畑に作って 収穫時にシルクだけ腐りがあったので やはり貯蔵性が関係してると思う 84
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 07:44:31 ID: 4か月も前のいつ植えたなんて覚えられないわ。
来年はカレンダーに書くわ。
お前ら頭良いんだな。
カリウムもいつ蒔いたかも忘れた。 85
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 07:51:36 ID: >>84
作業した日にこのスレに書き込んでFBすればええやん 86
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 08:30:24 ID: >84
NORMってソフト使ってる 87
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 09:46:10 ID: シルクスイート
虫に食われてるのが数本 土から顔を出しいたのが食べられやすいみたい。

それと肥大しすぎたモノは中が空洞になっていて
腐り易いみたいだった。大きいのから食べるといいかも 88
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 11:35:41 ID: イモの糖化加熱には炊飯器が一番楽っぽいけど、加熱調理専用に大きい炊飯器買おうかな
他にもローストビーフや甘酒も炊飯器で作れるし 89
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 12:10:09 ID: パープルスイートロードが虫食いで穴がいっぱいあいとった。

焼きイモやりたいんだがベランダで七輪いけるかな 90
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 13:08:39 ID: マンションのベランダだったら直火厳禁でしょ。 91
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 15:54:14 ID: >>89
掘り立てなら辞めた方が良い、味が無いから

パープルスイートロードは2ヶ月は置いとかんと糖化せんよ 92
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 18:40:49 ID: >>88
どーやるの? 93
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 19:00:48 ID: ベランダにオーブントースター持っていけばええやん 94
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 19:40:43 ID: スチームオーブンレンジでまとめて蒸して芋干しを作ろうかと思う
何度何分が最適なんでしょう

オーブンレンジ、芋干しで検索するとオーブンで芋干しを作る方法しか出てこないわ 95
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 19:54:21 ID: 鳴門金時って全く話題に出ないけど不人気なの? 96
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 20:44:36 ID: 紅はるか シルク 安納

だいたいこの三種類


このスレで紅アズマも一切出てこないな 97
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 21:24:58 ID: 紅あずまと金時の二種類を植えてる俺がいるよ 98
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 21:44:37 ID: 収量は多そう 99
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 22:02:08 ID: 金時も必要だわ 100
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 22:02:51 ID: きんとんには金時。
101
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 22:09:20 ID: サイパンイモしかうえとらんよ 102
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 22:10:21 ID: 透明感のある芋じゃないとクチナシ入れても黄色がきれいに出ないんだよね 103
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 22:32:07 ID: サイパンイモって安納芋とどう違うの?
なんか同じにしか見えないんだが 104
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 22:36:08 ID: さつまいも難しいな
皮が薄いからなんだかんだで傷ついてしまってた
自家消費だからいいけど売り物なら大変やねぇ
意外と高いのも納得や 105
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 23:21:03 ID: 鳴門金時、紅はるか、安納芋を植えている
ハロウィンスイートを食べてみたいからスーパーで探しているけど、どこにも売ってないね 106
花咲か名無しさん 2018/10/18(木) 23:42:46 ID: 天日干して納屋の中で
広げてるけど最低気温12度ほどになる。
山の中だから冷え込みがきつい。
来月には10度を切る。
どの程度下がれば腐りが来ますか。
さつま芋200個ほど干してまだ100ほど収穫してません。
金時とハルカ 107
花咲か名無しさん 2018/10/19(金) 01:22:14 ID: もうそろそろヤバイよ 108
花咲か名無しさん 2018/10/19(金) 01:51:27 ID: 初霜の前に掘ったほうが・・・

都道府県別 初霜・初雪の時期
https://minonaru.net/todoufukennbetu-hatusimo-hatuyuki-jiki/ 109
花咲か名無しさん 2018/10/19(金) 07:57:49 ID: そろそろサツマイモに穴あきビニールで保護したほうがいいかな 110
花咲か名無しさん 2018/10/19(金) 14:16:39 ID: https://www.pref.chiba.lg.jp/ninaite/network/field-h28/roya-2016-08.html
千葉県サツマイモ保存法 111
花咲か名無しさん 2018/10/19(金) 19:01:04 ID: 火曜までは雨降らない予報だな
やっと掘るチャンスが来たか

というか、ここ逃すともう数日雨降らない日が発生しないまま寒くなってしまうかも
今年最後の堀りチャンスかも? 112
花咲か名無しさん 2018/10/19(金) 19:04:55 ID: >>104
堀りたてって思ったより皮薄いというか、ちょっと力入れて土はらうとすぐ傷出来ちゃうような感じだね
思ったよりデリケート 113
花咲か名無しさん 2018/10/19(金) 21:01:12 ID: 霜が降りる前までに掘れば良いんちゃうの? 114
花咲か名無しさん 2018/10/19(金) 22:08:48 ID: 関東で12月掘りの人のブログかなんかなかったっけ? 115
花咲か名無しさん 2018/10/19(金) 23:26:48 ID: 石灰と軽石でサツマイモ保存庫を作ろうと思うんだ 116
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 03:48:43 ID: 4ヶ月説と5ヶ月説があるんだけどどっち?
4ヶ月だと9月半ばでってことになるけども。
そんなに早くて出来てるの?
そこから一月置いてもあんまり変わりないのだろうか
家は来週のにちようになんとかやろうかと思ってるんだが 117
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 04:21:29 ID: >>116
紅あずまが4ヶ月
紅はるかが5ヶ月だと記憶してる。@三重
場所やら気温やらで変わるから試し掘りして。 118
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 07:17:49 ID: 朝晩の冷え込みがキツイ。
平野と山沿いとは最低気温3度違う。
今月一杯で彫り上げる予定だけど
昼間は半そでシャツで丁度良い暖かさ 香川県 119
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 09:22:51 ID: >>114
東京から南寄りは11月後半までは余裕じゃないかな 120
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 09:57:36 ID: どこかで、種芋を丸ごと植えたら,収量が多くなるとあったの
で15個ほど植えた
なんと1個も収穫できなかった
わずかに親指ほどのが数個できただけ
葉がめっちゃ繁ってたので大収穫を期待してほりあげたら
種芋はほぼ原型どおりで芋の姿なし
この種芋は来年にも使えそうなくらいしっかりしてた
ちなみに昨年は葉挿しでそれなりの収穫あった
わざわざ真砂土の栄養分のない土を入れてつくったのに、
何が原因?
121
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 10:02:50 ID: 芽の出た芋の頭半分を埋めといたら超巨大芋が4個ぐらい合体した異形芋が出来た
面白い体験ではあった 122
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 10:34:08 ID: 土質が砂とか火山灰だと収穫のとき楽にイモが抜けるのかね?
うちは粘土質だから掘るの大変 123
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 12:34:14 ID: >>120
とんぼ植えのこと?
どんどん土寄せすると思ったが
あと、親芋がしっかりしてると子芋が出来ないよ
存亡の危機感じないと次世代作らない 124
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 12:37:22 ID: >>122
砂も腐葉土も多めに入れててフカフカめだけども、
今年は深いとこに出来てるから苦労したよ 125
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 13:26:13 ID: >>120
ツルがしっかり土に潜ってないとイモになりません
やはり難しいのね 126
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 14:45:32 ID: >>119
6月半ば植えの紅はるかを120日で掘ったのですが、まだ小さくて
あと3畝あるのですが、出来たらもう少し置いてみようかと思いまして…
11月後半までいけますか…
勇気が出ました
ありがとう<(_ _)> 127
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 15:08:11 ID: >>120
種芋まるごとはたまたま土に合っただけなんだろうね
もう何百年も前から主食なほど栽培されてるんだから
挿し芽した方がいいってことなんだろうね
種芋まるごとだとヤバイ葉だけになった
頑張って芋つくらねばってならないのかも 128
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 15:35:55 ID: 種芋まるごとやるなら種いもの周りは水ができるだけ無いようにしないといけない

イモから出てる根っこはイモに栄養を戻すから
つるから出た根じゃないと新しいイモにならない
大きくなったら抜いてツルを埋めて
イモの部分は抜いて石でもかませて空中に浮かせて
干からびさせたほうがいいんだろうな 129
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 18:28:38 ID: 安納を今日は5株掘ったけど1株で4kgあり1㎏が2個ついている株があった
http://iup.2ch-library.com/i/i1944117-1540027529.jpg
ほかはだいたい3㎏くらいだったけど今年はなかなかの豊作 130
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 18:40:31 ID: >>129
おお
ご立派

切るの大変そう 131
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 18:43:23 ID: ティッシュ箱サイズの芋が多かったな今年 132
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 19:17:25 ID: >>129
そんなに大きくても安納芋の味するの? 133
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 19:25:12 ID: 保存して熟成しよう 134
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 19:40:29 ID: >>132
小売りに売ってるC級品の小さいのしか見たこと無いとデカく感じるけど、栽培
しているとそれクラスのは普通に取れる

糖化までの時間が長くなるだけで味は変わらんよ



今年は9月に雨が降り続いたせいか本畝のかぼちゃ芋がヤバイ@尾張

試し掘りしたら腐れ芋が結構出てた 135
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 19:45:11 ID: かぼちゃ芋
って何だよ? 136
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 20:13:52 ID: >>135
場所によってはニンジン芋とかかぼちゃ芋とか名前が変わるが、中身はベニハヤト 137
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 20:50:33 ID: 本物のハヤトイモなんじゃないの?
原種に近くて砂地に適しているという 138
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 21:07:06 ID: 保管するのって大変だよなあ
温度13-16℃湿度90-95%が理想とか書かれてるけどその条件で何ヵ月も保管するのは(専用の高性能マシーンでもない限り)難しすぎ 139
花咲か名無しさん 2018/10/20(土) 22:38:51 ID: そこそこの暖地なら穴掘って籾殻に埋めとけば良いと聞く
最低気温が氷点下行くと駄目だろうな

うちは今の時間で外気温が一桁だわ 140
花咲か名無しさん 2018/10/21(日) 00:55:40 ID: 湿度があったほうがいいというのが意外ですね
141
花咲か名無しさん 2018/10/21(日) 02:51:43 ID: >>139
うちの近辺の農家は大昔からそれだわ
瀬戸内 142
花咲か名無しさん 2018/10/21(日) 07:35:05 ID: >>137
子供の頃はハヤトイモが一番おいしいとかんじたな
ニージンガッチョーと呼んでた
人参甘藷の意味だろうな 143
花咲か名無しさん 2018/10/21(日) 08:14:14 ID: ハヤトイモは一度ヨーロッパを経由して日本に来ているから
貯蔵性、耐寒性はかなり高いという話し

貯蔵できない人はこの品種がいいかも
ただ生産性はもの凄く悪いらしい 144
花咲か名無しさん 2018/10/21(日) 12:35:32 ID: 調べてみるとアメリカのポートリコって品種なのか
ポートリコってプエルトリコのこといらしいからプエルトリコ原産か? 145
花咲か名無しさん 2018/10/21(日) 21:04:45 ID: >>141
ウチの方も昔は有った
小高くして横穴式の防空ごうみたいなのが農家の庭に。 146
花咲か名無しさん 2018/10/21(日) 21:36:42 ID: >>144
最近はそのあたりが本当の原産地らしいと特定されたからその名前はまさにって感じですね 147
花咲か名無しさん 2018/10/21(日) 21:57:22 ID: >>132
大きくても甘くてホクホクで美味しいんですよね 148
花咲か名無しさん 2018/10/22(月) 13:10:31 ID: 今年の芋深すぎ+長すぎ
株もとから1m先に芋ついてた
畝から外れてたから土パカパカで固くて
スコップ使ったら予想より大きくて傷できたわ 149
花咲か名無しさん 2018/10/22(月) 13:17:06 ID: シルクスイートは全然散らばらないぞ 150
花咲か名無しさん 2018/10/22(月) 14:52:37 ID: ちらばってるのも大変だけど
ウチはかぼちゃみたいにっちゃったよ・・・ 151
花咲か名無しさん 2018/10/22(月) 18:23:44 ID: 初めてだけど全くダメだった
肥料ゼロだけどつるぼけみたい。
去年まで何作ってたか知らないけど肥料入ってるんだろうな。 152
花咲か名無しさん 2018/10/22(月) 18:27:22 ID: >>151
サツマイモやる前に、一回試しに何か肥料なしで作ってみた方が確実かな
それがたいして育たなかったら肥えてないからサツマイモやればいいし、それが育ったらそいつが栄養吸った後になるし 153
花咲か名無しさん 2018/10/22(月) 19:27:58 ID: 自分も今年初挑戦だったけど、枝豆と混植したら収穫出来た 154
花咲か名無しさん 2018/10/22(月) 19:54:35 ID: >>151
それは蔓ボケではなく肥料が足りていないだけだ

きちんと土づくりしてから植えないと育たないわ 155
花咲か名無しさん 2018/10/22(月) 22:41:46 ID: 紅はるか成長遅いの知らずに植えてしまって、まだ葉が元気だ…
寒くなる前にと言ってもまだ大きくなってなさそう 156
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 05:18:02 ID: 葉が茂っててもある程度の気温がないと成長しないらしいよ 157
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 05:44:06 ID: 遅く掘ると貯蔵性が悪いイモになるよ
つまり収穫してもすぐ腐る 158
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 05:50:45 ID: >>150
>>151
気温とかもあるとおもうけど
最初の植え方が大切

乾燥してるのに水平植えで苗を植えるとかやるとそうなる 159
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 05:54:59 ID: >>155
じゃがいもとは違うみたい 160
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 07:04:42 ID: >>150
かぼちゃみたいってどんな?
安納芋が縦につぶれて
ニンニク型よりもさらに豚まん型になってて
かぼちゃ似だったとか?
161
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 07:19:39 ID: だるまみたいな
でか丸い形になるってことでは 162
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 10:09:23 ID: ttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1395930018

こんなか 163
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 11:22:05 ID: さつまいもは肥料要らないと思い込んでる奴が多すぎる
いろんな本に書いてるから仕方ないが
こんなデタラメ広めた奴は罪な奴だ 164
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 11:34:22 ID: 今年肥料あり・なしで実験してみたけど、
やっぱり肥料を入れた畝は大きいのが採れたわ 165
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 11:35:25 ID: 初めてのさつまいも栽培は
無肥料でやって見る方がいいかも 166
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 12:24:07 ID: やりすぎてはいけないのは窒素成分なのにな。 167
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 12:35:15 ID: よく失敗する人は
ホームセンターにさつまいも肥料売ってるからそれやればいいのに

いも豆肥料ってやつ 成分は3 10 10

窒素もこれくらいは必要だと思う 168
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 13:10:20 ID: 肥料がいらないんじゃなくて窒素分が多いとツルボケになるってだけでカリやリンはあった方がいいって所まで言わんとね 169
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 16:03:30 ID: 4株ほどイノシシにやられたから残り全部収穫した。
舗装道路前なのにイノシシが来るとはな。
来年はイモ類は場所変えて隣の家の前の畑で
作ることにしたわ。高畝作るのめんどくさいな。 170
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 16:58:37 ID: イノシシとサツマイモ、美味しい豚汁ができそうな 171
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 18:36:37 ID: 今秋は2~3日に一回以内は必ず雨降る天気がずっと続いてるので困るなあ
4~5日以上晴れが続く日がまだ一回も到来していない
掘ろうと思った時に限って嫌がらせのように必ず雨が来る
しかもダーッと降るならまだしも、ほとんど中途半端な小雨ばかり中途半端に降るんだよなあ 172
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 18:48:34 ID: >>171
同じく
週間天気でも晴れ晴れ雨晴れとか多いから困るね 173
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 20:33:36 ID: 今日のマツコの部屋さつまいもか 174
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 20:40:53 ID: >>173
見ます
ありがと 175
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 20:50:49 ID: 今、激減しているという「ホクホク系サツマイモ」を食べたマツコが大興奮!
焼き芋、タルト、たい焼き…今夜はイモ尽くしです!さらに、マツコのハムスター愛が爆発!?

超濃厚でクリーミーな「ネットリ系サツマイモ」が大人気!その影響で、
昔ながらの素朴な味の「ホクホク系サツマイモ」が激減しているのをご存じですか?

「ホクホク系サツマイモ」が大好物だというマツコは懐かしの味に大興奮!
焼き芋、スイーツ、さらにはお味噌汁まで…絶品イモグルメが続々! 176
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 20:52:32 ID: 俺のすずほっくり明日直売所もっていけばバカ売れやな 177
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 20:58:09 ID: ホクホク系を加工調理した様な味がするのがねっとり系。
美味しいねっとり系を食べるとホクホク系に戻れない。
ネットリ系 178
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 21:09:48 ID: 去年、紅はるかを作りすぎて、ホクホク系に戻ったよ。
甘すぎるのも飽きる。 179
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 21:18:30 ID: ゴチャゴチャ言わずに紅はるか食べときゃいいんだよ 180
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 21:20:17 ID: 紅はるかは1番嫌いだわ
181
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 21:26:27 ID: 紅はるかは栽培する上で利点が多いのよ
保存性がいいし 見た目がキレイ 182
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 21:26:47 ID: べにはるかは安納系ほどべたべたしてなくて好き

っていうかみんなマツコ見てるのね 183
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 21:39:06 ID: マツコの部屋て…知らない世界だった
早く掘って食べたくなったけど、すぐ食べられないねぇ 184
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 21:43:00 ID: >>168
自分も肥料はいらないと思ってたけど
サツマイモの歴史の本を読んで考えが変わった
今年はもみ殻燻炭と草木灰を慌てて入れて成功した 185
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 21:44:11 ID: 俺はもう2~3年前に地上波離れしたから家にテレビ自体ないわ
内容は後からでもネットで散々書かれたり動画そのものも誰かによってupされたりする可能性あるしネットだけで十分 186
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 22:20:05 ID: >>176
すずほっくり気になる
ホクホク系の手頃なサイズが沢山採れるんですか? 187
花咲か名無しさん 2018/10/23(火) 23:24:51 ID: 新潟ではシルクスイートをしるきーもって言うのね… 188
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 05:46:14 ID: 方言っぽくしてまるで昔から愛されてる地場野菜のようにするのは勘弁してほしいわ
鎌倉詐欺野菜じゃないんだから 189
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 06:25:01 ID: 一昔は紅あずま、金時が
主流だったけど
紅はるかとシルクが農協で茎をメインで売ってたから
生産の主力も変わってきたのかな。
アンノウも予約したら簡単に買えるしね。 190
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 07:56:00 ID: マツコとあの女性、、
それぞれのサツマイモの好みを語ってただけのような気がした 191
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 07:59:18 ID: 内容スカスカやったな

あの女の人は何かの番組に出てたわ
食彩の王国やったかな 192
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 15:14:56 ID: なんとかキララって美味いのかな
ほっこり系とねっとり系の中間のしっとり系とか
なんか中途半端そう 193
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 19:03:08 ID: マツコにタマユタカを焼き芋で食わせたらなんというのだろうか

糖化してもボッソボソな芋なんだが 194
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 19:52:09 ID: 「あたし…これ…すきかも…」 195
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 21:00:30 ID: 日曜にほろうと思ったら土曜日雨らしい
でもやっちゃっていい?もうこれのガストやるときないし・・・ 196
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 21:02:00 ID: タマユタカもそろそろ世代交代かね
今や売りは豊産性だけで、色は悪いしシロタが発生する
https://www.naro.affrc.go.jp/project/results/research_digest/files/30_hoshikira_02.png 197
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 21:06:35 ID: >>196
味はさておき、色がまずそうだもんな
黄色系見ちゃうと見劣りする

今日干し芋作った
干し芋カッター自作してそれを使いたいがためだけに
本末転倒だけど、カッター作るの楽しかったわ

ピアノ線って子供の頃はフィクションでしか見たこと無かったけど
ホームセンターで200円以下で売ってて驚いた 198
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 21:58:57 ID: ピアノ線かぁ
昔は珍走団(死語か?)の首チョンパに使えればなぁと思ったことあるわ 199
花咲か名無しさん 2018/10/24(水) 22:02:52 ID: 飴色じゃないと干し芋じゃない!なんて消費者がまだまだいるからタマユタカの干し芋は残るだろうな。
どんなジャンルでも昔からの物でないと認めない人はいるし。
ほしキラリの後のほしこがねやべにはるかと黄色系が主流になるだろうけど。
そういや多く出回っている中国産干し芋の品種は何なんだろ? 200
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 08:47:31 ID: 先週に収穫したほしこがねを160度のオーブンで1時間焼いたらしっとり系でイモらしい甘みもちょうどよく美味かった
さらに残って冷えたイモを今朝バター乗っけて温め直したらうまうまスイートポテトに進化した
201
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 13:38:44 ID: んー収穫して保存中だけれどスレ見てると食べたくなっちゃうなぁ… 202
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 16:07:03 ID: 鳴門金時を干し芋にしたら緑色のついてたけど、
カビかなぁと思って違うだろうと思って食ったけど、
親に聞いたらやっぱりカビだった。

ほんの少し食べてしまったけど、大丈夫でしょうか?
自然発生したのには発がん性物質があるとググったでてきました。
それと同時に、青カビは何十種類もあって特定が難しいとありました。

そこで、経験豊富な皆さんに聞きたいのですが、干しいもにつく青カビの正式名称を知ってる人いますか?
実際に食べたことある人いますか?正露丸飲みましたが、まだ不安が・・ 203
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 16:34:50 ID: そらあ、あんた、ホシイモアオカビだろ 204
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 17:18:01 ID: よく知らないけどホシイモアオカビは食い意地がはってるヒトが摂取すると99割大腸癌になるってボケた婆が呻いてた 205
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 18:08:30 ID: 他にも食べていた勇者がいた
https://honeshabri.hatenablog.com/entry/eat-penicillium

でもドラッグストアに薬買いに行ったら病院に行ってくれと薬剤師に言われたわ
うーん・・・ 206
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 18:58:28 ID: シルクスイートも干し芋にするとおいしいらしい
シルクスイートあるし今年はやってみようかなぁ 207
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 19:41:09 ID: >>202
青は食える
黒カビはやばい 208
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 20:55:38 ID: https://www.gene.affrc.go.jp/databases-plant_search.php
この植物名にかんしょって入れて検索すると
国産、海外産の579品種のサツマイモを買えるけど
(JP番号を押して下にスクロールすると特性も乗ってる) 209
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 21:09:35 ID: >>205
ドラッグストアて、毒性があるか心配なものを食べて、なんの薬を飲むつもりだったの(..)
まぁ大丈夫と思うよ、カビたもの食べたくらい 210
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 21:26:58 ID: >>208
なんか怖くて踏めない
誰か踏んでみて 211
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 21:39:57 ID: 踏んでみた。
農業生物資源ジーンバンクだ。 212
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 21:43:20 ID: >>210
こんな感じだった
https://i.imgur.com/Qdd0jL9.jpg 213
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 21:51:36 ID: 素人が使うもんじゃなさそうだな 214
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 21:59:48 ID: >>210
go.jpドメイン疑うなんて…… 215
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 22:07:42 ID: そんなことよりサツマイモを保存しないと 216
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 22:10:23 ID: 最低気温が一桁割るとドキドキする 217
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 22:20:30 ID: >>209
何飲んだら良いかわからないから薬剤師に相談したら
病院行ってくれって言われたよ 218
花咲か名無しさん 2018/10/25(木) 22:36:31 ID: >>217
なんかちょっと感じ悪かった、ごめん。
熱が出るとかジンマシン出るとかあったら、カビたホシイモ食べたって言うといいかも。
ほんとにホシイモのカビは大丈夫だと思うよ。 219
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 00:37:47 ID: いえいえ 220
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 01:33:29 ID: カビって電子レンジでチンしてもダメなん?
221
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 04:33:52 ID: 菌は死んでもカビ毒が 222
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 06:26:46 ID: 俺なんか抹茶味の饅頭かな

と思って饅頭食って
1箱12個くらい食べて
よく見たらゆり根餡って書いてあって…
緑のはカビでした。でも生きてるから大丈夫

あと半年放置したカラシレンコンも食べたし

カビだらけで真っ白なイチゴも食べた。でも生きてる 223
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 07:14:54 ID: 回りから人気があるのはあんのうだけど
苗が高いなぁ
最近の品種であんのうのライバルはありますか?
植えたのは
金時とシルクです。あんのうは茎が高いから30ほど
植えたのみです。芋も小さいし 224
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 18:45:38 ID: 時代は、紅はるかとシルクスイートだろう 225
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 18:54:16 ID: 紅はるかは作りやすいけど、去年は「甘すぎる」とかで
不評だった。

今年は、ハバネロが「辛すぎる」とかで不評だったんだが、
サツマイモが甘すぎるとか、トウガラシが辛すぎるとか、
やる気をそがれるわ。 226
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 18:57:08 ID: おやつにする時は甘いほうがいいけど、おかずにする時は甘すぎるのは好きじゃないな。 227
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 19:23:40 ID: 紅はるかは安納芋人気を超えたのかな 228
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 19:33:01 ID: 土曜朝方にまた小雨の予報だが、そこから一週間ほどついに雨なし晴れ続き予報が

10月末~11月頭はどうやら掘るチャンス 229
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 19:38:32 ID: シルクスイートはうまい 230
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 20:01:29 ID: 日曜日掘りたかったんだけど明日雨なのね…
掘ったあとしっかり乾燥させれば大丈夫かな 231
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 21:57:25 ID: >>230
濡れてたらどうせ同じだから水で洗った方が綺麗になる
で、日中のうちに扇風機で数時間乾かせば腐りはしないかと 232
花咲か名無しさん 2018/10/26(金) 23:10:08 ID: むしろ湿らせてミニ温室に入れてキュアリングだ 233
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 00:05:37 ID: >>222
毒で死ぬことはないんだよ
癌の原因になって、レントゲンに写らない程の小さな癌が内緒で進行するのが怖いんだよな 234
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 00:14:51 ID: 6月頭に植えたんだが
さすがに週末掘り起こした方が
いいかな? 235
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 00:19:33 ID: 北海道なら今すぐ掘って! 236
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 00:30:39 ID: >>233
たまに食べるくらいなら大丈夫ですよね? 237
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 01:02:14 ID: マツコは見なかったけど焼き芋器メーカーのチラッと見た
一気に加熱せず65~70度で時間をかけるんだと。
糖度52だって。 238
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 02:03:29 ID: >>233
それは黒いカビだ 239
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 02:36:58 ID: https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%8A%8B%E5%99%A8+%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8/
焼き芋機

リサイクル店で鉄工所が使ってた(ステンレスや鉄板の水分を取る機械)
を5000円で買った。電気窯
用途が違うがデジタルで温度管理ができる。
新品だと15万くらいするみたい。 240
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 04:09:51 ID: 安納芋の表面の皮が裂けてとれたのですが原因はなんでしょうか。教えてください識者の方々。
241
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 07:23:56 ID: >>237
それくらいの温度がアミラーゼ活性最適温度だからねぇ
甘くしたいならこれくらいの温度でゆっくり加熱が一番
ポットお湯70度保温にして芋ぶち込んでるけど焼きじゃなく茹でになるからなぁ 242
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 07:55:10 ID: >>239
ステンレスや鉄板の水分を取る機械の写真かと思った。 243
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 08:18:43 ID: 電子レンジが今度壊れたら焼き芋のためにヘルシオに買い替えるつもりなんだ 244
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 08:25:36 ID: >>216
例えば何度ぐらいですか 245
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 08:51:42 ID: >>239
鉄板の水分て取れるの? 246
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 09:03:20 ID: 安納とか紅はるかは、わざわざそんなに甘くしなくていいと思うな。
うちはダッチオーブンで焼くけど、羊羹並みに甘くなっちゃう。
あんなの食べ過ぎたら、糖尿まっしぐらだよ。 247
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 09:07:09 ID: キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM

代理で自己紹介

・50代無職童貞
・京大卒と学歴詐称
・塾講師であると妄想中
・ナメクジと会話が出来ると妄想中
・もぐらと会話出来ると妄想中
・日課でアイスピックを振り回しもぐらと格闘してる
・癌で夫を亡くした未亡人に童貞の癖に自分の子を孕めとせまる変質者
・決め言葉は
863キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM2017/05/07(日)18:40:49.25ID:Kgxnz8mb
>>861
おっさんで良ければ♪(*^.^*)

・IDをコロコロ変えてあちこちの板を荒らしている。それがばれると年甲斐もなくこんな子供みたいな煽りをするキチガイ。

【本スレ】身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 13
https://5ch.live/cache/view/cancer/1512130925
身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 15
https://5ch.live/cache/view/cancer/1530778762
マルイ電動ガン総合スレッド Part.43
https://5ch.live/cache/view/gun/1537428267
トウモロコシとうもろこし玉蜀黍コーンcorn 16
https://5ch.live/cache/view/engei/1531401120
【金津園】vivi part.6 [無断転載禁止]&#169;bbspink.com
https://5ch.live/cache/view/soap/1505183454 248
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 09:34:32 ID: 家のFFストーブで半日かけてやくと
もうケーキみたいになるよ 249
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 12:08:40 ID: 炊飯器の保温はどうだろうか? 250
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 12:33:59 ID: 密封してたら水分飛ばないから美味しくないと思う 251
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 12:47:49 ID: キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM

代理で自己紹介

・50代無職童貞
・京大卒と学歴詐称
・塾講師であると妄想中
・ナメクジと会話が出来ると妄想中
・もぐらと会話出来ると妄想中
・日課でアイスピックを振り回しもぐらと格闘してる
・癌で夫を亡くした未亡人に童貞の癖に自分の子を孕めとせまる変質者
・決め言葉は
863キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM2017/05/07(日)18:40:49.25ID:Kgxnz8mb
>>861
おっさんで良ければ♪(*^.^*)

・IDをコロコロ変えてあちこちの板を荒らしている。それがばれると年甲斐もなくこんな子供みたいな煽りをするキチガイ。

【本スレ】身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 13
https://5ch.live/cache/view/cancer/1512130925
身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 15
https://5ch.live/cache/view/cancer/1530778762
マルイ電動ガン総合スレッド Part.43
https://5ch.live/cache/view/gun/1537428267
トウモロコシとうもろこし玉蜀黍コーンcorn 16
https://5ch.live/cache/view/engei/1531401120
【金津園】vivi part.6 [無断転載禁止]&#169;bbspink.com
https://5ch.live/cache/view/soap/1505183454 252
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 13:09:04 ID: >>249
炊飯器の保温は80度以上らしい
70度超えちゃうけどどうなんだろうね 253
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 13:17:02 ID: 70度の弁当温める加温器で半日置いことあるけど、ただの干からびた芋になった
保温程度の熱量だと中まで熱が到達しないっぽい 254
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 13:34:41 ID: 干からびた芋はホシイモとは違うのか? 255
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 13:46:32 ID: >253
干からびた時点で水分が飛んでるってことで
アルミ箔か耐熱のラップとかそういうので包んでみればいいんじゃね
炊飯器で黒ニンニク作ってるけど
水入れたり蒸気穴塞いだりとかの水分調節しないとカラッカラになるよ
ちゃんとやればしっとり黒ニンニクができる 256
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 16:16:24 ID: >>254
違う。
干し芋は蒸かしてから薄く切り寒風で乾燥させるのが本来の作り方。 257
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 16:16:45 ID: オーブンの場合できるだけ高い温度(250℃)で
鉄の皿を一番高い位置につけて焼くのが一番おいしくなるけど 258
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 16:21:38 ID: 低い温度のほうがおいしくなると思ってるひとはそれをやってみたほうが良い
( 家の場合は皿を一番上で250℃で54分) 259
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 16:22:09 ID: >>230
土が濡れてると、どうしても皮が傷つきやすくなってそこから傷む。
軍手とかしないで素手で優しく掘るんだよ。 260
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 17:12:35 ID: >>258
プレートと接して皮がちょい焦げのところって食感がもちもちギュギュギュ(&#65121;&#710;&#65088;&#710;&#65121;)&#9825;ってなっておいちいよね
ものがまともなら充分甘いし香りも勃つし中心部は中心部でさらさらとした糞室感が愉しめるよね★
261
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 17:30:59 ID: トースターで柔らかくなるまで焼けばいいんだよ
だいたい1時間 262
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 17:54:37 ID: 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!「なると金時~徳島県鳴門市~」 263
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 18:08:51 ID: トースターはたしかに美味しくできると思います
下に何も引かずに焼いて蜜でベタベタにしてしまったから

何か引いたほうがいいんだろう 264
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 22:47:44 ID: シルクスイート買ってきた。1.5kgで498円。自分で大量に作れる人がうらやましい。 265
花咲か名無しさん 2018/10/27(土) 23:58:47 ID: 茹でりゃ十分でしょ 266
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 01:41:39 ID: 無肥料栽培で安納芋、シルク、金時を採ってるが
芋が小さい。特に安納芋
芋専用肥料がいると実感した。
中くらいの芋に細い芋が5本ほど茎1本で。
栽培は初心者向けと言われてるが難しいぞ。
じゃが芋の方が簡単で大きな芋が採れるわ。 267
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 01:49:16 ID: https://www.pref.chiba.lg.jp/ninaite/network/field-h27/roya-2015-11.html
サツマイモ「べにはるか」栽培のポイント
表1施肥例(10アール当たりキログラム

成分量
窒素:りん酸:加里
3:13:10
肥料名
(基肥)
さつま耕房(3-10-10)
100
苦土過石
20
マルチサポート1号
60 268
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 02:15:08 ID: 安納芋は肥料入れてやらないと太らないと思う。
芋専用じゃなく高度化成を使ったけど普通の野菜栽培よりは少なめ位で良いサイズが豊作だった。
ただ同じ畝に植えたベニアズマやべにはるかは蔓ぼけしてしまったけど。 269
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 05:03:54 ID: 安納芋は改良されてない古い品種群だからたくさん収穫するという面では
本当にダメ 270
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 06:44:16 ID: 安納は形も悪いし 散らばりそう 271
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 12:48:20 ID: トマト→白菜と育てた後の肥沃な畝で大成功するくらいだらね安納芋は 272
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 15:18:39 ID: べにはるかの収穫量って平均10aあたり3.5トンくらいか?
安納芋は2.5トンくらいだな
量を獲りたいなら安納芋はやめた方がいい 273
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 15:32:48 ID: 安納芋はつるを棚に這わせたらどうかな
光合成効率が良くなって増収らしいが 274
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 16:59:46 ID: 去年初めてサツマイモを植えて、安納芋大収穫だったのはそのせいか…
(何も知らず肥えてるだろう畑に植えた)

で、今年は全然ダメ
(少し勉強して無施肥) 275
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 17:52:17 ID: 紅はるか葉の成長が遅いなぁと思ってたら案の定いもも小さかった。
もっと早く植えないとダメだったか 276
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 19:49:14 ID: 大量のツルは積み重ねて乾燥させてから埋めると多少の肥料分になるのかな 277
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 20:32:45 ID: 今日掘ったべにはるさん
あんまり甘くないしほくほくしとる
10日もおけば良くなる? 278
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 20:35:02 ID: 明かな違いが出るのは最低2週間。
1か月から2か月は置きたいねぇ 279
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 21:05:51 ID: ここのスレの流れを読んで
今日、期待せずに安納芋を掘り上げてみたら…
えっ!?これ安納芋?っていうかたまり(笑

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant0646.jpg

たしか苗取り用のポットこの辺に植えてたっけ?
根っこが スパイラル状のまま植えてるから出来た芋が螺旋状に絡まってました。

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant0647.jpg

伸ばしてみたらこんな感じ。
二つの根に芋が形成されていて そのうち一つの根っこは数珠のごとく4個もの大きな芋が連なってます。

一番下の大きな芋500gほどあります。
ほかの4個は3~400gでした。
たった1株でトータル重量は圧巻の2 kg!! 280
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 21:05:54 ID: そんなにかかるのかー
まぁ冬場の楽しみにとっとくか
家はありがたいことに豊作だったよ
去年の冬にじゃがいもやって、その時に火星を2回位巻いただけだったから
少なかったのかもしれない。つるはまぁまぁ旺盛だったけど。
アホみたいにごろごろしたのが8個くらい付いてるのもあった
ナルトくんと安納くんはほとんどコオロギに食い尽くされて終わったんだけど。
来年は防虫ネットかなぁ
281
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 21:25:18 ID: 大物収穫おめ~w
写真取ればよかた 282
花咲か名無しさん 2018/10/28(日) 21:29:48 ID: 安納芋栽培したいけど収穫の時 不作でガッカリしそうで手が出せない 283
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 00:39:45 ID: 紫芋よりましだと思うから大丈夫っしょ 284
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 08:29:12 ID: https://i.imgur.com/R5g6jEs.jpg 285
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 08:29:40 ID: >>284
紫いも10株
あんまりとれないね 286
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 12:13:25 ID: 安納は萎んだ玉袋みたいなのしか取れなかったから許さない

シルクスイートがスーパーに出てたけど結構するのね
2個入りで350円くらいだった
握りこぶし1.5個ぶんのが2つ入って 287
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 13:45:48 ID: >>286
うちの近所のスーパーでは、シルクスイートは、3個入りで178円だったよ。
甘すぎなくて、シルクが一番好きなんだけど、あんまり人気がないわ。 288
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 18:14:33 ID: 近所のジョイフル本田で紅はるかが5キロ1800円だった 289
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 19:25:28 ID: シルクスイートは取り立てのいい色をしてる時はダメ。
1-2か月過ぎて、まずそうな色になったころがむちゃんこ旨い。
だから、いま売ってるのをすぐ食べちゃダメだ。 290
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 20:46:28 ID: よくご存じで
黒ずんでからが食べ頃だよね 291
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 21:06:39 ID: やはり寝かせないとダメか 292
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 22:19:20 ID: とりあえずココピートを入れたバケツにイモを入れて室内においてみる 293
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 22:30:27 ID: 2週間ぐらい前に掘ったベニアズマをスーパーのカゴに入れて
上から新聞紙をかぶせてたら芽が出てきてた。
横の隙間から光があたってたのかな。金時は全く出てないのに 294
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 22:58:47 ID: kg級の大きいのは美味くないの? 295
花咲か名無しさん 2018/10/29(月) 23:17:11 ID: 調理が面倒 296
花咲か名無しさん 2018/10/30(火) 06:51:29 ID: あまりにでかいのはでん粉がすごすぎて
味がない

片栗粉とか小麦粉を粉のまま食べている気分になれる 297
花咲か名無しさん 2018/10/30(火) 18:34:02 ID: 今日芋掘りしたが、掘ると必ず冬眠しようとしてたカエルが飛び出してきた

10株程しかないのにカエルが恐くて中々はかどらないうえに、雑になってしまい何本も折ってしまった
芋と芋の隙間が居心地いいらしい…
棒倒しの様に少しずつ周りの土をチマチマ削りながら掘る
振動等で逃げ出してくれればこっちもやりようがあるのに、スコップが当たって初めて逃げる
当たった時はパニックになっているようで、高確率でこっちに向かって来る
デカいカエルほどオシッコ漏らしながら向かって来る
こっちもパニックですよ
カエル避けようとして無理な体制になり、元々悪かった膝を軽くひねって泣いた
ほんとトラウマになりそうです 298
花咲か名無しさん 2018/10/30(火) 19:21:20 ID: かえるの集団冬眠?

なんか研究者とかに教えてあげると喜ぶかもよ
だってそんな事例はないでしょ 299
花咲か名無しさん 2018/10/30(火) 21:07:58 ID: アイツらって真っ裸だもんな
そろそろ寒いよな 300
花咲か名無しさん 2018/10/30(火) 22:46:32 ID: >>275
品種わすれたけど葉がわっさわっさ育ったときは芋まったくできなかった。
301
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 06:20:04 ID: 都内でも20度下回るようになってきたので今週中に掘るのですが
屋外で一ヶ月おいておく場合、風よけの土嚢袋にいれて
敷き藁 サツマイモ 敷き藁 サツマイモ のようにミルフィーユにしておけば腐りませんよね? 302
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 06:54:55 ID: >>301
8℃以下にしなければいいだけの話だ

よって室内でトロ箱にぬれた籾殻とか入れてそこに埋めるのがいいと思うよ 303
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 07:02:40 ID: 鳴門金時を焼き芋にして美味かったが
食べ残しをアルミに包んでて、さっき電子レンジでチンしたら
まずかった 304
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 07:51:58 ID: >>303
めっちゃ美味しかった芋ご飯のチンもまずい 305
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 07:57:16 ID: それはトースターであっためたほうがよかったかも 306
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 08:21:20 ID: >>303
アルミでレンジって大丈夫なん? 307
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 08:31:11 ID: ホクホク系のレンジはダメなのかな
しっとり系は大丈夫だけど 308
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 08:32:51 ID: >>306
だめだと思う作り話かな? 309
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 09:41:50 ID: >>304
チンはだめだよな

>>306
500Wで2分30秒だと何もなかったが、火花散るらしいな
後で知った 310
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 09:49:45 ID: トンガリがあったら火花ちるけど、ツルツルだったらアルミもレンジいけるよ。
健康にどうとかいう話ならしらない。 311
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 13:13:36 ID: 今週末が芋ほりチャンスっぽい 312
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 14:53:32 ID: もうラストチャンスじゃないの? 313
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 18:05:08 ID: 日曜にほった芋が若干しわしわっていうか
皮がよれた感じになってきてるんだけどこれ大丈夫?
土の落としが甘すぎて水分取られた?ショック 314
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 18:41:53 ID: 何だよ今夜は冷えるのか
軒下のしまうわ。 315
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 19:04:46 ID: >>313
大丈夫ではない保湿が大切
私はココピートに埋めている

保存は湿度90パーセントだよ 316
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 19:16:02 ID: あとはっきり言って

レンジでチンするときは


イモと水を入れてラップで包んでチンしてください
すると甘くてしっとりしてイモは甘くなります 317
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 19:24:32 ID: 湿度が足りなかったってこと_?
外置いたほうがいいのかな 318
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 19:36:34 ID: 掘ってすぐに
湿度が高い場所に保存しなければならない

ただ救いがあるのはしおれてる場合でも埋めれば復活する
外に置くとかじゃなくて
バケツを買ってきてそこにココピートなり籾殻なり入れて水でたっぷり湿らせて
埋めてそれを室内で8℃以下にならないように保存する(できれば13℃ 319
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 20:38:33 ID: 湿度90%以上と言うのはキュアリング設備でキュアリングする場合であって保存
場所の話じゃないぞ

そんな湿った状態で保存なんてしたら腐るわ 320
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 20:44:15 ID: 自分は去年収穫したイモもまだ保存しているが?
はっきり言ってイモ保存はプロ並だと自称したい
321
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 20:49:20 ID: あとキュアリングはとにかくしたほうがいい
ミニ温室作って温めて傷を癒す

これをやるかどうかで厳寒期を越えられるかどうかが決まる 322
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 21:12:35 ID: >>315
ココピートがいいんですか。
ありがとうね。 323
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 21:35:21 ID: ココピートとか安く大量に売ってないから、バーミキュラとかパーライトで埋めたらダメだろうか? 324
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 21:36:08 ID: かいかぁ~ん

https://m.youtube.com/watch?v=nv09qAIHijQ 325
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 21:41:05 ID: バーミキュライトは使えそうだが 326
花咲か名無しさん 2018/10/31(水) 21:48:45 ID: JAとかは籾殻に埋めるのを推奨してて
ガス交換と痛みを発見するためにもたまに掘り出して確認するのが大切と言っている 327
花咲か名無しさん 2018/11/01(木) 05:26:04 ID: 電子レンジは加熱にムラがあるし一気に熱するからうまく糖化しないと思う 328
花咲か名無しさん 2018/11/01(木) 05:29:57 ID: ココピートが主成分の水に浸すと増える土だったら17Lで200円とか300円
大量には手に入らないと思う
水で戻さないといけないから天日干しする必要がある 329
花咲か名無しさん 2018/11/01(木) 05:52:37 ID: 初めてちゃんとサツマイモ収穫できたー!
でもコガネムシがいっぱいでへこむ
これどうしたらいいの? 330
花咲か名無しさん 2018/11/01(木) 06:48:31 ID: >>327
電子レンジで数分チンして寝かすとかで時間をかけてやるとまあまあ
あまくなるよ

>>328
どっぷり水に浸けなくても戻るから別に天日干しなくてもいいし
そんなに高くないぞ

>>329
もっと早く掘っていたらくわれてなかったかも? 331
花咲か名無しさん 2018/11/01(木) 09:45:13 ID: >>329
植えつけ前に農薬を土壌混和
畝はマルチで保護
畝間は防草シートで保護 332
花咲か名無しさん 2018/11/01(木) 19:14:14 ID: 家はキュアリングはしないけど
温度は16℃湿度はほぼ100パーセント(結露してる)で保温だけど
去年のイモがまだ残ってるけど
(逆に湿度がないと萎びれて柔らかくなる) 333
花咲か名無しさん 2018/11/01(木) 19:16:35 ID: あと空気が流れるように籾とかは入れないで裸だけど 334
花咲か名無しさん 2018/11/01(木) 19:29:05 ID: ちなみに去年のイモはなんかでん粉の塊みたいになって美味しくないぞ 335
花咲か名無しさん 2018/11/02(金) 06:54:40 ID: 昨日は鳴門金時を焼き芋にしたら美味かったが
今日はまずかった。腐ってなかったが、緑色に変色していてまずかった。
どうにかして黄金色に美味く焼く方法ないですか? 336
花咲か名無しさん 2018/11/02(金) 09:39:57 ID: 緑色? 337
花咲か名無しさん 2018/11/02(金) 11:57:49 ID: 緑化したジャガイモだったんでしょ 338
花咲か名無しさん 2018/11/02(金) 19:15:23 ID: 酸素の無い空間でサツマイモを保存すると緑色になる
保存が悪い 339
花咲か名無しさん 2018/11/03(土) 14:53:21 ID: 掘ろうとしたら、晴れの予報だったのにまた小雨… 340
花咲か名無しさん 2018/11/03(土) 16:50:27 ID: 朝川越のイモの番組やってた
やっぱりサツマイモはあのフカフカな土なんだなと
341
花咲か名無しさん 2018/11/03(土) 17:40:19 ID: >>339
遅く掘ると貯蔵性が悪くて甘くないイモになるぞ
糖が全部でん粉になってしまう、そのでん粉は糖には戻らないし
糖がないから寒さに弱い 342
花咲か名無しさん 2018/11/03(土) 17:54:58 ID: 澱粉が糖に変わるんじゃないの?無知ですまん。教えてくれ 343
花咲か名無しさん 2018/11/03(土) 18:21:03 ID: でん粉と簡易的に呼んでいるだけででん粉は一種類じゃないし
性質がどんどん変化する

例えばコガネセンガンは保存しようとしたらもう速攻でカビで真っ白になる
なぜかというとでん粉が糖に変わる前に寒さで死んでしまうから

例えるなら複雑に糖を絡み合わせて強力なでん粉を作ると温度不足で酵素が働かなくて糖にできない
ちなみに農家は来年の苗用のツルをとるイモは保存用として超早掘りするらしい
これなら単純な形のでん粉だから簡単に糖に変換できるから寒さに強い 344
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 12:10:44 ID: 品種改良したい人向け情報

ハリアサガオに接木することで
キダチアサガオに接木するのと同等の効果があるらしい
キダチアサガオは手に入りにくいけど
ハリアサガオならアカバナヨルガオの名前で手に入ります 345
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 15:44:36 ID: https://blogs.yahoo.co.jp/kakochann_suzuki/32030658.html
こちらのコメントでさつまいもの花を見るのは一生ないと思ってたとかあるけど俺はしょっちゅう見てるわ
俺の作ってる品種は花が咲きやすいんだろうな
安納芋とかでは見たことないけど 346
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 15:55:21 ID: 乾燥した土地だと花咲きやすいらしいよ

で品種はなんでしょうか? 347
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 18:15:45 ID: 試し堀りしたけどまだ皮がやわかった。
来週掘る。

10月に掘っている人に聞きたい。
10月だとまだかわやわくない?
掘ってる段階でむけちゃわないかい? 348
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL 2018/11/04(日) 18:27:07 ID: はるかちゃん19株掘ったど~!

https://i.imgur.com/68KS9Xr.jpg 349
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 18:29:23 ID: >>347
皮なんて掘り上げて乾燥しながら固くなるんでね? 350
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 19:14:45 ID: >>348
メチャクチャ上出来やな 351
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 19:36:06 ID: >>349
いや、やわいと擦れただけでむける。
ある程度かたまると少し擦れたくらいじゃむけない。
農家の人が言っててさ。本当だった。
味はどっちがいいかはしらないが、
日持ちさせたいから。 352
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 19:38:08 ID: 食いきれるのか?w 353
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL 2018/11/04(日) 20:29:27 ID: >>350
ありがとぅー

ひと株に芋がつき過ぎてるから小さいのも結構あるけどw 354
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL 2018/11/04(日) 20:30:33 ID: >>352
配る

今日既に5株分配った 355
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 20:39:03 ID: 一番手前の芋が完全にエロマンガのちんぽ 356
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL 2018/11/04(日) 20:49:15 ID: >>355
太くて長い物はいつだって喜ばれるw 357
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 21:24:51 ID: >>348
豊作だねえ

うちはこないだ掘って放置してあった蔓を焚いた
芋入れれば良く焼けただろうという感じで良く燃えたわ
河原の畑だから誰も文句は言わないぜ 358
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL 2018/11/04(日) 22:01:29 ID: >>357
ありがとぅー

蔓カラカラに干すのって相当日数掛かんない?
去年は俺も蔓焼いたけど今年は草刈り機で細かくして畑にばら蒔いて耕運しようと思う 359
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 22:10:39 ID: >>358
4週前のだからだとおもう
ここんとこ雨少なかったし 360
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL 2018/11/04(日) 23:35:15 ID: >>359
なかなか干せないよね
既に今夜雨降ったしw @グンマー
361
花咲か名無しさん 2018/11/04(日) 23:51:31 ID: >>357
か、河原 362
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 00:18:35 ID: 元々は普通の畑だったけど洪水で川筋が変わってたとえ河の底になっても所有権は生きているからね
永久堤防を構築して川筋を固定する時は県がそういう土地を高額で買い上げてくれるので成金になった親戚がいる
一級河川の河原を勝手に耕している中国人なんかもいるけど 363
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 03:23:53 ID: >>348
良い土だなぁ 364
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 07:41:23 ID: >>346
俺の品種は乾燥してない畑でも咲いてるけどな
品種は特定されるからないしょ 365
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 08:02:49 ID: 芋やっと掘り起こしたけど寒くなってきたからすぐ傷んでしまいそう。 366
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 10:32:52 ID: 12月の5度外気温の中、寒風にさらして乾かして2日でぶよぶよに腐った経験がある
元からだめになってた可能性もある 367
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 15:53:58 ID: それを母ちゃんは
イモが風邪を引く
と言ってる 368
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 16:05:33 ID: 11月のクセに今日クソ暑いな…

春に咲くはずのホトケノザが今結構咲いちゃってるし、ほとんど枯れて放置しておいたプランターのヘチマが今ごろ花咲いたわw
葉っぱとか蔓とかもうボロボロで色も悪いのに辛うじて血は通ってたんだな 369
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 17:12:31 ID: サツマイモを甘くするには、70℃くらいでいいんですかね。
85℃85%の装置に1日入れておいても、大して甘くなりませんでした。
芋の匂いが実験室に充満してエラいことに・・・ 370
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 19:42:31 ID: >>361
河川敷、土手の内側に畑があるんだよ
桃畑や長芋畑が多い 371
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 20:00:54 ID: >>369
60度前後だよ!!! 372
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 20:20:09 ID: >>369
その温度は逆にまずくなる 373
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 20:27:04 ID: デンプン、炭水化物、糖化で検索してみ。
発酵、酵素の分野ではお約束だから、いっぱい出てくるよ。
60℃を越えすぎると酵素が死んで糖化が停止する。
もうひとつ、デンブンは80℃あたりで糊化するので
料理、素材によってそのあたりを一気に通り過ぎるか
ゆっくりにするかで食感が変わる。 374
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL 2018/11/05(月) 20:29:03 ID: >>363
褒め言葉ありがとぅー 375
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 22:21:10 ID: 東北民はみんな掘った? 376
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 22:53:29 ID: >>369
インキュベーターかな?
逆に温度低いと変色とかしそうだな 377
花咲か名無しさん 2018/11/05(月) 23:25:36 ID: >>375
東北でまだ掘ってない人いるのかな?
南関東だけどけっこう寒くて掘ってしまった
紅はるか120日だけど
来年はもっと早く埋めよう 378
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 01:30:12 ID: 元々田んぼだから水はけがイマイチ
掘ったけど土が硬いわ。
ある程度収穫できたけど
トラクタで耕して5月に柔らかくても収穫時には
土が硬いわ。
じゃが芋や里芋は豊作だけどさつま芋は相性悪い。 379
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 03:56:35 ID: どんな荒れ地でも育つ、いや、荒れ地のほうが育つのがさつまいもじゃなかとですか!!
って、家もまだ興して2年目でかったい硬い土でなすのみもあんまりならなかったくらいだけど
さつまいもは結構な豊作だった
レンチンしてシチューに入れたり、ワンコと一緒に食べたり重宝してる
来年もやるぞ~
つるは軽くうね掘って戻して土書けてもどしといた
つるは半年じゃ腐りそうもない。耕運機にめっちゃ絡まりそう 380
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 04:39:28 ID: つるは家に持ち帰って約20cm幅に切って、数日間天日干しして
専用のフレコンに入れて堆肥化している
ウサギの餌にもするんだ
381
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 07:12:11 ID: 西日本、天気が良く気温も18日頃まで
暖かいだって。NHKで言ってた 382
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 08:21:08 ID: >369
輪切りにすればいけるんじゃないかな
丸々だと中まで熱が通らない
オーブンだと160度で1時間だし 383
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 08:50:23 ID: そこで、たき火で焼き芋とか石焼き芋。
熱量が圧倒的に違う。 384
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 09:19:47 ID: 例えば炊飯器なんかだと炊飯は1000w、保温は15w
たった30度の差でも芯まで熱を通すためのと温度を保つだけでは消費電力にこのくらい違いがある 385
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 10:02:44 ID: 実験室を芋臭くした者です。
皆さま、レスありがとうございました。
次は70℃でしばらく保持した後に、普通にオーブンで焼いてみます。 386
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 18:59:04 ID: レンチンしたら細いほうがかったい塊になった
食いちぎれないレベル
これってやっぱり掘るの遅すぎて筋っぽいのかな
茹でれば大丈夫そうだけど 387
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 19:04:11 ID: 焼き芋コース(オーブン)でやるか蒸し芋コース(スチームレンジ)でやるか悩むなぁ 388
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 19:04:18 ID: >細いほうがかったい塊
時間かけすぎ、そのうち黒焦げになり、燃え出す。
美味しく食べるなら蒸籠で40分蒸す。 389
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 19:12:30 ID: なるほど!
500Wで8分にしといたからw
固いの嫌だと思って
今度は7分にしてみよう 390
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 19:37:29 ID: ラップにくるんで水入れてチンすりゃーいいのよ 391
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 20:08:11 ID: 茹でる容器?ラップ節約で使ったけどだめだねあれじゃ
やっぱラップだね、水も付けるのか。なるほど 392
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 20:10:13 ID: 薄いポリ袋使ってる。 393
花咲か名無しさん 2018/11/06(火) 23:34:06 ID: まーポットにぶっこんでおけばうまい芋が食える 394
花咲か名無しさん 2018/11/07(水) 11:19:10 ID: 炊飯器に芋と水1カップ入れて炊き込みご飯モードで作ると美味しい 395
花咲か名無しさん 2018/11/07(水) 13:05:49 ID: サツマイモの匂いが残る恐れ無しとしない。 396
花咲か名無しさん 2018/11/07(水) 14:45:30 ID: サツマイモご飯の香りご飯 397
花咲か名無しさん 2018/11/07(水) 18:43:38 ID: 一番はトースターだよ 398
花咲か名無しさん 2018/11/07(水) 22:28:30 ID: 天ぷらか甘めの衣でフライもうまい 399
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 00:00:03 ID: マツコも言ってたけど焼き芋にマヨネーズが一番好き 400
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 00:27:26 ID: 焼き芋には牛乳が合う
異論は認める
401
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 06:11:02 ID: 濡れた新聞紙で包んでチンだろ?
芋農家が言ってた。ウチは田舎だから焼くけど。 402
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 12:30:23 ID: いや焼き芋には調整豆乳だ 403
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 12:32:47 ID: 半世紀以上昔は芋とタクアンとお茶だったぞ
その頃は焼き芋なんてなくて馬のエサ用に煮た芋を食ってた
農林何号かは忘れたがたまに隼人芋のときもあったな 404
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 13:12:41 ID: へぇ~
馬にサツマイモを与える時は茹でてから食わせるのか
なんか意外だな
やつら生のままバリバリ食いそうだけどな 405
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 15:41:41 ID: トースターで1時間ぐらい掛けて焼いてるけれどたまに芋が破裂する 406
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 16:29:32 ID: コガネムシの幼虫の食害が酷い。
やっぱり11月に掘りあげるのは遅いのかな。幼虫丸々太ってたわ。
来年は10月に入ったらすぐ掘る事にするわ。少なくとも一ヶ月分の食害は無かった事に出来るし。 407
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 16:58:10 ID: ダイアジノンまけよ 408
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 18:27:13 ID: >>404
生でも食うと思うが何故か茹でてたな
豚も飼ってたがやっぱり茹でたやつ食わせてたな
イノシシが生を食うらしいから生でも食うはずだよなぁ
今は牛を飼ってる知人に商品にならない芋をあげてるが切った生芋を草や飼料に混ぜてで食わせてるって言ってたな 409
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 19:54:04 ID: やっぱ茹でたサツマイモの方が甘くて美味いからだろうな
俺も生より茹でた方がいいや

つか、さっき野菜チップス買ってきたんだけどサツマイモチップス美味い
レシピ探そっと 410
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 20:00:16 ID: むしろ今度生で食おうかな 411
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 20:17:36 ID: 今年初めてシルクスイート作ってみたけどおいしい
しっとり食感になる12月が待ち遠しい! 412
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 21:19:08 ID: 生で食える芋は山芋系だけ
それ以外は腹壊すからやめとけ 413
花咲か名無しさん 2018/11/08(木) 21:53:32 ID: シルクとはるか収穫して見分けがつかなくなったわw
前レスで画像あったけど…
うん…わかるようなわからないような 414
花咲か名無しさん 2018/11/09(金) 08:46:47 ID: 生のさつまいもを口の中に入れたのは子供の頃テナガエビを捕る時だったな
細かくかみ砕いたやつを川底に置いて寄って来たエビを網ですくってた
テナガエビはあまり美味しくはなかったな 415
花咲か名無しさん 2018/11/09(金) 08:52:38 ID: 普通にスーパーで売ってるアンノウイモってアンノウベニとアンノウコガネの中間みたいなのばっかりな
皮の色

あとよく見るとめっちゃ病気になってたり何かにやられてる
意外と生産地より農園レベルのほうが見た目が綺麗なイモになるのかもしれん 416
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 01:01:23 ID: 春にサツマイモを植える時に、買った苗を2つに切って使ったらまずいですかね?
やはり先端の方は生育が良くて、下の方は悪いのですかね?
毎年、苗が長くて10節とかあるのでもったいないかと思ったもので…

わかる方いたら教えてください 417
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 01:43:41 ID: >>416
いわゆる菅野式ってやつだね
やってる人は結構いるみたいよ 418
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 04:40:48 ID: 来年は芋専用肥料を使うけど
お勧めの肥料ってあります?
無肥料は駄目と実感した。
芋が細く小さいのは駄目ですね。 419
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 06:17:18 ID: 茹ですぎてもまただめだね
何か水っぽくなる
難しい
それに皮ってどうしたらいいんだろ
泥落としても、堆肥の混ざった土から出したしなぁ
気にしすぎといえばそうかも知れないけど
先に剥こうと思っても書きやりんごみたいにはいかない 420
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 07:06:59 ID: 皮はそのまま。
ゆで加減、蒸し加減は好み。
ホクホクを水っぽくしたのがネットリでしょ。
421
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 08:22:06 ID: >>416
俺はそんなことしないけど農家でもやってるやつはいるよ
苗の管理が行き届いてないんだろうな
頂芽優勢で成長が違うから大量に植える場合は分けて植えた方がいいはず 422
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 08:32:17 ID: 半額で投げ売りされてたさつまいもうまかった 423
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 13:01:29 ID: >>417,421
春に買う苗は10節くらいついているので、実験的に
7節ほど埋めたのはヤクルト~オロナミンCの瓶サイズの小さなのがゴロゴロ…
で、3節ほど埋めたのは数は少ないけど食べ頃のサイズ…
うちの畑では少なく作らないと大きく出来ないようなので…
菅野式を勉強してみます。
やはり先端の方が成長良いのですね。
下の方は捨てるのがもったいないので、別の場所に植えてみます。
少し長く植えたら大きくなるかな?と 424
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 13:58:16 ID: 小さいイモは来年丸ごと埋めてみれば? 425
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 14:48:44 ID: >>424
え、そんな裏技がを
小さいのは婆さんがポチポチ食ってましたわ
越冬が難しそうですが、やってみます。 426
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 14:49:23 ID: そーいやペット用のヒーター使ったら寒くてもイモ保存できるんじゃね? 427
花咲か名無しさん 2018/11/10(土) 23:13:24 ID: 暖突あるから試してみるかな 428
花咲か名無しさん 2018/11/11(日) 13:07:23 ID: なんか今年売ってるアンノウイモが安すぎ~
150円で一キロ買える 429
花咲か名無しさん 2018/11/11(日) 18:17:12 ID: 大きな芋が良い 430
花咲か名無しさん 2018/11/11(日) 19:15:47 ID: 紅アズマと鳴門金時を食べ比べてみたけど
やっぱ金時の方が舌触りもいいし美味しいわ 431
花咲か名無しさん 2018/11/11(日) 22:36:55 ID: 紅はるかと比べると?どうかな 432
花咲か名無しさん 2018/11/11(日) 23:08:31 ID: 個人の好みをことさら強く言われてもねぇ 433
花咲か名無しさん 2018/11/11(日) 23:38:11 ID: 個人的にはもっと丸くてヒカマみたいなサツマイモが欲しいね
全然意味はないけど 434
花咲か名無しさん 2018/11/12(月) 13:49:52 ID: 火が通りにくいですやん 435
花咲か名無しさん 2018/11/12(月) 14:24:26 ID: アメリカって品種は丸っこい
収量少ないが 436
花咲か名無しさん 2018/11/12(月) 18:11:33 ID: 生育不良とツル割れ発生した土嚢袋2つとプランター2つの分を収穫したけど収穫ほとんどない
プランターのほうは浅くても芋ができる証明になったけど
植えるのが遅かったのと日照不足とそれによって土の湿り気が維持され続けたのが原因かあまり育ってない
コガネムシの幼虫がゴロゴロ出てきたからそれも関係してると思う
スズメが喰うなら冬の食料にしてもらう 437
花咲か名無しさん 2018/11/12(月) 18:14:59 ID: 重要なこと忘れてた
プランターは菅野式でやったのだった
遅く植える場合は菅野式避けたほうがいいかもしれない
ツルを伸ばすためにエネルギーが必要なのかも 438
花咲か名無しさん 2018/11/12(月) 19:04:23 ID: 鉢でやってみたら指くらいのイモが五個収穫できた 439
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 00:58:34 ID: セブンイレブンの冷凍の大学芋美味いねhttps://i.imgur.com/HoMsZGQ.jpg 440
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 02:02:57 ID: そもそもプランターで育てるのを避けたほうがいい。
土の絶対量が不足している。そのうえでさらに
遅植え、菅野式(爆笑)ではなぁ・・・
1シーズン棒に振るというのは残念なこと。
441
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 02:14:37 ID: プランタンでサツマイモ作ったら、なんか毎年丸いの出来るわ
上手くいけばソフトボールくらいにはなってる 442
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 05:10:29 ID: プランタン  フランス語(printemps)で春を指す言葉 443
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 07:04:09 ID: プランタって行ってるおっさんは居たな
プランターじゃないのか
プリンターがプリンタになったのみたいな流行か 444
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 07:15:57 ID: >>442
俺もプランタン植えするわ 445
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 07:32:27 ID: 100均のプランタンはすぐダメになるよな 446
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 12:41:21 ID: >>439
それは俺も割とうまいと思うがセブンの干し芋は駄目だったな
地元産のに比べて全然甘くなくてなぁ 447
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 14:16:15 ID: (´-`)oO{ しめしめウケたウケた 448
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 15:05:29 ID: ひたちなか市のヨークベニマルで、セブンの中国製干し芋を売る度胸に感服した。 449
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 15:10:02 ID: >>436
良い芋を取るためにツルをひっくり返すのだけど
ツルを間引き、切ってしまうと収穫落ちる。
ツルの量で決まるらしい。 450
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 18:38:17 ID: オレ天才かもしれないけど
サツマイモ育ててスズメガとコガネムシの幼虫も美味しく食べたら
動物性たんぱく質もとれてサツマイモだけ育てて生活できるんじゃね 451
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 19:33:15 ID: 茹でたりレンチンすると、
外の紫の薄皮の下に白っぽい層がある
その下は普通に黄色い実
これなに?筋?身が入りすぎた?
固い気がする
包丁でそぎ落とせばいいんだけど 452
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 19:47:01 ID: 筋っぽくなるのは成長中に乾燥しすぎたって事らしい 453
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 19:56:39 ID: 今年は異常な暑さと乾きだったものね
今年は特別ってレベルだったからしょうがないか 454
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 22:57:16 ID: >>450
腐葉土の中に入るタイプの幼虫はまずい 455
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 22:58:01 ID: コガネムシの幼虫をほじくりだして鳥の餌にしようと思ってるけど
人間がまずいと感じるものだから鳥も食わないだろうな 456
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 23:01:00 ID: 鳥はそんな贅沢言わない 457
花咲か名無しさん 2018/11/13(火) 23:32:15 ID: コガネの幼虫とかヨトウとか置いてたらヒヨドリが喜んで食ってるわ。 458
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 00:53:59 ID: 放り投げとけば蟻んこが巣に持ってくよ 459
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 06:00:07 ID: コガネムシの多い畑をトラクターで耕起するとセキレイや時期によってはサギが後ろにゾロゾロついてくる
いまはこういう光景を自分の畑では見ないが昔別の作物を作ってた頃はしょっちゅうあったわ 460
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 06:21:54 ID: サギ「おれはサギをやめるぞー」
461
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 08:40:31 ID: うちの近所の畑じゃ今でもよく見る風景なんだけど( ^ω^)・・・ 462
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 13:35:43 ID: >>451
いつも焼くか蒸してるけど買ったの含めて紫の皮の下に白っぽいボソっとした層が無かった事ないなぁ
固くはないんだけど
これが当たり前かと思ってたよ 463
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 19:42:25 ID: 栽培2年目なんだけど増収穫なめてた。
初めの蔓植えを5月初旬にしたんだけど、6月に1回目の蔓を切っての蔓植え。7月には10日までの間に頻繁に蔓を増やして植えてったら、収穫が5月植えの収穫の4倍とれてしまった。
 6月植えの分は、蔓の大きさをケチったためか意外と少なく、かえってでかい蔓を使った7月上のほうがか株あたりの収穫が多かった。
 更に7月植え分でも、隣にスペースが有って蔓が伸び放題だった為か一番最後に植えたのが一番収穫多かった。
 7月植えはサイズも小ぶり(好みです。)で、焼き家庭の焼き芋に丁度良いサイズでした。
 来年は6月は蔓の育成に専念するわ。 464
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 19:49:45 ID: 南のほうですか。
ツルを新苗にするの初めて聞いた。 465
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 20:09:22 ID: さつまいも栽培は奥深いよな

作物が収穫まで見えないのも醍醐味 466
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 20:53:30 ID: >>464
チバラキと言われる辺りです。最初のつる苗は通販で購入しました。 467
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 21:11:56 ID: 裏山
内はコンテナ大盛り一箱分しか取れなくて
親と半々にしたからちょっとずつ食べてるw
炭焼で焼き芋やりたいんだけど
おき火になったらホイルに包んで掘っておけばいいの?
どのくらいかかるんだろ 468
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 21:15:13 ID: おき火だと早いよ。
すぐ焼ける感じ。 469
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 22:02:44 ID: そうなんだ。隅に直接のせるの?離して網の上のほうがいい? 470
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 22:04:09 ID: すぐでもないんじゃね?
アルミホイルで二重になるように巻いて1時間ぐらいでちょうど良かった
熾の質にもよるけどな
炭火だと強すぎる気がする
草や剪定枝の細かい奴の方が良い感じ 471
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 22:05:05 ID: おき火の中に突っ込む。
皮は焦げる。
時間長すぎると食うところまで焦げる。
炭になり
その炭も燃える。 472
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 22:07:01 ID: なんか状況が違うみたいだ
焚き火やって熾火に埋めとくなんて最近はやらんか

七輪の網の上にホイルで包んだものを置いてボールでフタ、10分おきぐらいにひっくり返すのが良いと思う 473
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 22:28:44 ID: fmfm参考になる
やってみるよ! 474
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 22:31:35 ID: 七輪ではサンマを焼こう。
焼き芋には合わない。 475
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 22:43:06 ID: サンマの下でサツマイモを焼いとけば良いデザートになるな 476
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 22:55:38 ID: 七輪で肉やら魚やらを焼いた後、残り火で芋を焼くのですよ 477
花咲か名無しさん 2018/11/14(水) 23:30:05 ID: 焼き芋作るのに3000円位で買える出力調整が出来るオーブントースターでOK? 478
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 08:37:26 ID: 鳴門あたりを蒸かしたのもうまい 479
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 12:27:20 ID: >>477
俺もニトリの超安いやつが気になってるわ
ヘルシオがあるから今は間に合ってるが 480
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 19:00:31 ID: ヘルシオがほしい
481
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 19:10:47 ID: スチームオーブンで蒸して干し芋作ろうとしたんだけど
30分1パッチで2回掛けたのにいまいち柔らかくならなかった
内側が白っぽくなる現象も起きるし良いことないな
芋自体が良くないのか? 482
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 19:12:17 ID: 蒸籠で蒸す。
これが一番。 483
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 19:16:31 ID: >>482
しょうがない
うちはIHだから実家に行ってでかいアルミ蒸籠で蒸そう 484
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 20:19:45 ID: 外の小屋にダンボール箱に土をつけたまま保管してたが腐ってるのが多い
やはり去年みたいに家の中で水洗いした後に新聞紙で包んだ時の方が腐らなかったっていうか
1個も腐らなかった。だけど親父がそれでも頑固に土をつけたまま外の小屋で保管と聞かない 485
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 20:23:44 ID: >>481
蒸し芋コース無いの? 486
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 20:49:37 ID: >>485
あったけど時間が短かったから手動でスチーム掛けてみた 487
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 21:33:24 ID: >>484
洗わないで家の中で保管。 488
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 21:49:43 ID: >>487
俺も 489
花咲か名無しさん 2018/11/15(木) 23:18:28 ID: >>487
同じく
外のほうが気温が下がるし 490
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 00:35:26 ID: ネキリムシに食われてる形跡があるものとか
収穫時に傷つけてるものは洗ったほうがいいの? 491
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 02:06:43 ID: >>487
土が部屋にこぼれ落ちたりで汚れないか?

>>488
やっぱりかぁ 492
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 04:05:19 ID: >>491
ダンボールから芋出すときに気をつければ、床が汚れたりはしないけど
今は廊下に置いてるが、もっと気温が下がってきたら、居間のほうが暖かいから、居間に移す 493
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 06:07:31 ID: >>491
ダンボールの隙間から土が出てきそうで気になるから、ダンボールの下に100均の園芸シートを敷いてる
ホック止めれば皿状になるから便利だよ 494
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 06:34:30 ID: 念願の野生のサツマイモを手に入れた 495
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 07:42:26 ID: 新聞紙で包んで発泡スチロール箱に入れて、床下収納に入れてるけど、普通に部屋の中のほうがいいかな?@北関東 496
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 08:18:05 ID: >>491
玄関に置いてるよ。
リビングと玄関仕切りないから
冬の夜でも15度以上保ってる。 497
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 08:41:14 ID: 蒸したべにあずまうめー 498
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 12:07:52 ID: >>495
部屋の中のがいいな。
発泡箱も
野菜保存用に通気孔あるやつでないと腐る。
うちも北関東だが、
昼は日の当たる部屋・夜は人のいる部屋に
キャスター付ラックで移動してる。 499
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 14:41:02 ID: 馬の腹に括り付けて保温 500
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 15:15:44 ID: >>499
家の中保管よりハードル高いな
501
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 20:23:17 ID: 収穫したときのコンテナのまま床下で保存
広さは1畳分で深さは2mくらい、底には籾殻 502
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 20:34:21 ID: まさか、ふとん(適宜読み替え)敷いて寝てる床下ではないだろうな。 503
花咲か名無しさん 2018/11/16(金) 23:47:36 ID: 湿度も包んでる新聞紙に軽く霧吹きしときゃそれなりに保てるかな 504
花咲か名無しさん 2018/11/17(土) 11:25:31 ID: シーズン中毎日管理するのは大変じゃないかい 505
花咲か名無しさん 2018/11/17(土) 13:10:10 ID: 湿度が高い方が良いのか
直接水かけるのはダメだろうし湿度管理は難しいな 506
花咲か名無しさん 2018/11/17(土) 13:20:26 ID: まだ掘ってない畑があるんだけど
静岡南部 507
花咲か名無しさん 2018/11/17(土) 17:47:51 ID: 紅はるかの蔓を買ったはずなのに
食べたら紅あずまだったでござる 508
花咲か名無しさん 2018/11/17(土) 18:57:44 ID: 50本植えたのを掘ってきたけど全然だめだった
まともなサイズは10本程度 509
花咲か名無しさん 2018/11/17(土) 19:25:50 ID: 今年は塩害がひどかった割には豊作だな
メイン品種の反収は過去最高になりそう 510
花咲か名無しさん 2018/11/17(土) 22:59:34 ID: コガネムシが憎い、今年は去年より酷かった。
俺はコガネムシスレイヤーになる。どんな手を使ってでも駆逐してやる。 511
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 00:18:15 ID: 太い芋だけが欲しい。
何故太い芋1個に細い芋5個もできるの。
個数が減っても太い芋だけ欲しい。
コツがあれば教えてほしい。 512
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 00:22:00 ID: >>511
紅あずまを植える 513
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 01:05:52 ID: 苗を植え付けを縦にするとかかな。
通常は横や斜めにするけど個数減らして大きさ重視だと縦に。 514
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 02:20:56 ID: >>511
垂直植えにすりゃよくね?
植え付け方と埋める節数で調整 515
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 08:48:21 ID: 太いいもってパサパサしてて
甘く煮るくらいしか使い道が無い 516
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 08:53:29 ID: 来年はコオロギにやられないように、防虫ネットをべたがけしようと思う
芋の成長力なら伸びてくれるよね?やっぱり初期育成遅れちゃうかな? 517
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 11:30:10 ID: 安納芋は太くて大きな芋が良いな。 518
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 15:54:24 ID: いつもと同じ様に育てたのに、うちは今年は何か全然ダメだったなぁ
収穫量は去年の半分ぐらいだし、育ちすぎて割れてたり、丸かったり 519
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 16:47:27 ID: >>1
巡回する焼き芋屋に要注意

芋泥棒の正体みたり焼き芋屋 520
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 17:38:37 ID: >>516
毒餌で殺したほうがいいんじゃん?
521
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 18:25:11 ID: 本日シルクスイートを収穫
夏の猛暑で成長しまくってツルボケしたのだろう
収穫量は今ひとつ
まぁ天気の事だから仕方ないよね 522
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 18:33:54 ID: >>436だけど
土嚢袋栽培の全部収穫した
良いやつと悪いやつの差が激しかった
おそらく日当たりの良さとツルを伸ばすスペースが関係してると思う
あと小さい袋で作ったせいで袋の底を突き破って芋が出来てたものがあった
袋の繊維というかPPの紐を噛んで成長してるようで芋の中にも入り込んでるかもしれない
プランター栽培の残りも収穫したけど全然駄目だわ
良くて小芋、悪くて根っこの太いやつ
プランターでやるなら長いツルを船底で植えて小芋の多量収穫を目指すほうがいいかも 523
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 18:37:01 ID: >>440
菅野式の実験でもあったけど時期も庭の条件も悪すぎたわ
これじゃ実験になってない
>>449
ツルは伸びるがままにしてて管理はしてなかった
管理してないせいで土嚢袋のほうは収穫量に差が出たのだろうな
いくら手間かけないでも育つといってもツルの誘引はしたほうがいいな 524
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 19:30:51 ID: ザ!鉄腕!DASH!!★2
https://5ch.live/cache/view/liventv/1542535754 525
花咲か名無しさん 2018/11/18(日) 23:13:21 ID: シルクスイートが甘いのもあるけど、蒸気で蒸してから出荷するとか、やっぱり手が込んでるわ。
素人にはなかなかできない(´・ω・`) 526
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 00:36:11 ID: >>516
ペットボトル改造した捕獲器で捕獲できる
爬虫類飼ってる人にあげると喜ばれる 527
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 09:42:35 ID: 鉄腕DASHUは見てないけど蒸してから出荷って簡易キュアリングみたいなもんかな?
以前他県のべにはるかを試しに買ったら傷だらけであきれてしまった
傷がつかないように丁寧に扱えばキュアリングなんてほとんど必要ないんだが、あんなに傷だらけじゃ必要だろうなと思ったわ 528
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 09:42:55 ID: Uが余計だったか 529
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 12:32:15 ID: うちの畑は硬いからか、どう丁寧に頑張っても傷つくわ
あれは結構ショック受けるよまじ 530
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 12:45:31 ID: 紅はるか、皮が薄くて弱すぎるんだよなぁ・・・
掘って引っ張り出すだけで剥がれるし・・・・
優しくフリフリ土をふるいながらでもだめ・・・ 531
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 14:20:49 ID: たしかにうちも紅はるかだ 532
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 15:14:44 ID: 30度の蒸気はわかるけど
その後5℃で1ヶ月保存にビックリしたわ

低温すぎやろと思ったけど熟成を早める為なんやろな
一般的には13℃やのに 533
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 15:35:49 ID: やっと収穫したけどシルクスイートはきれいに同じくらいの大きさのイモが採れた
でも紅はるかはでかいのから小さいのまでバラバラ
ツルの植え方がまずかったか… 534
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 16:58:08 ID: 紅はるかは扱いが難しいのかな? 535
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 17:57:53 ID: 紅ハルさんあまくなってキタ━━━(゚∀゚)━( ゚∀)━(  ゚)━(  )━(  )━(゚  )━(∀゚ )━(゚∀゚)━━━!!
天ぷらだともったいなく感じるくらいや 536
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 21:02:39 ID: シルクスイートの食感がすごい
サツマイモじゃないぞこれは…… 537
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 21:05:02 ID: 40分蒸すとうまいよ。 538
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 21:05:40 ID: ぶり大根みたいな食感だよな 539
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 21:06:10 ID: >>536
さつまいもだゆ? 540
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 21:06:29 ID: >>538
バサバサ?
541
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 21:21:26 ID: >>540
どっちかというと唐揚げ 542
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 21:42:00 ID: 溶けるような食感ていうのかな?
滑らかだった
消化もいい
シルクスイート気に入った 543
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 21:46:29 ID: 道の駅で試食させてるのがそんな感じ。
電子レンジではでない食感。 544
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 22:11:51 ID: こないだのマツコといい、しるきーものステマがすごいな 545
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 22:14:13 ID: 昔はホクホク喉に詰まるようなのが美味しいとされてた。
ネットリ系は加工品のような味がする。 546
花咲か名無しさん 2018/11/19(月) 23:21:05 ID: 干し芋が美味かったからシルクとハルカをメインで作ったけど、焼き芋で食うなら金時の方が美味いと悟った今年。
だけど、気候が合わないのか土が悪いのか、極端に金時だけ収量が悪いんだよねぇ@東北南部 547
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 00:05:35 ID: パッサパッサだと飲み物必須よね
固茹で卵と同じでさ
加減が難しい 548
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 02:27:00 ID: やきいもくいて 549
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 04:41:13 ID: 安納芋は滅茶苦茶甘い、だが来年は植えるの減らして金時を増やす 550
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 05:25:36 ID: 金時=紅赤なら古い品種だから収穫量がわるいのはわかる。大体他のイモの半分くらい

鳴門金時は高系14号の変種だからそんなに収穫がわるいわけじゃない 551
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 07:10:53 ID: こがねせんがんもちょうどいい甘さと食感 552
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 17:24:02 ID: 金時は中身の色が汚い。
いまどき、色は重要な要素。 553
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 18:04:42 ID: ハロウィンスウィートってほんまカボチャみたいな色になるんね
意外と美味しかった 554
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 18:48:10 ID: NHKの夕方ニュースでさつまいものハッシュポテトを紹介してたね
甘くなくてパサパサなサツマイモだと美味しくなりそう 555
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 19:33:42 ID: クイックスイートもうまい
新しい品種は大体うまい 556
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 22:40:09 ID: さつまいもはつるぼけが怖い。
張り切って収穫に臨んだのに
なんも取れなかったことがある。 557
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 22:42:59 ID: >>556
安納芋主体にしたらええやろう 558
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 22:46:56 ID: >>557
安納芋はつるぼけせんの? 559
花咲か名無しさん 2018/11/20(火) 22:53:06 ID: >>558
比較的蔓ボケしにくいからうちは抑えに使っているよ 560
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 09:29:36 ID: つるぼけか
うちでは肥料過多じゃなくて
土の目が詰まりすぎてそうなってる感じがした
561
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 09:38:52 ID: サツマイモは、やせた水はけの良い畑。
窒素分が少ない事。
小根を 出させないためにツル返し。 562
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 10:13:23 ID: 今までつる返ししなくてもツルぼけにならなかったのは安納芋だったからなのかな 563
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 10:13:32 ID: ストーブの上で焼いた焼き芋がうまい

ツルボケするのが怖いのなら赤紫蘇を混植してみるのがいいと思う
それかイネ科の緑肥作物あたりか 564
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 11:47:14 ID: 俺も緑肥は考えたけど栽培期間がサツマイモとうまく噛み合いにくい気がする
前作が極早生玉ねぎとかなら4月に植えて5月末刈取りでソルゴーとか使えそうだけど苗売ってるのか心配

夏野菜や秋野菜を楽しんだ次の年にサツマイモ植えるならライ麦越冬栽培でいけそう

でも緑肥の種、安くはないのが痛い 565
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 12:14:49 ID: えん麦でいいんじゃね?
そこらに自生してるし、ペット用のタネとか安いぞ。 566
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 12:21:35 ID: ヨドバシ・送料無料
リトルソルゴー216円 
https://www.yodobashi.com/product/100000001002195959/

去年作ったけど、低いうちにザクザク刈ったほうがいいね。
人の身長くらいにはなるし、秋まで放置すると根が固くて
掘るのに苦労する。まあ、肥料吸わせる目的なら放置かな?
タネはむちゃくちゃとれるよ。 567
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 12:24:20 ID: >>563
実家の庭の畑が紫蘇に占拠されてしまった。
紫蘇はダメ、ゼッタイと思ってる。 568
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 14:13:40 ID: 自分は去年収穫後にソルゴーまいたわ

効果はよくわからない 569
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 14:55:54 ID: 夏期休閑地にクロタラリア“ネマックス”を播いて線虫害を防ごう!
https://www.snowseed.co.jp/wp/wp-content/uploads/grass/201705_06-1.pdf

来年の夏はこいつを蒔いてみるか 570
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 17:15:58 ID: ストーブだと食べ頃は何時間後? 571
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 18:55:18 ID: 何グラムのサツマイモ?
どんなストーブ?
それによります 572
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 19:42:12 ID: >>571
二時間半で食べてみた
まだ蜜まで出てこなかったなあ
やっぱり6時間くらいじっくり焼かないと
ちなみに紫芋 573
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 19:42:56 ID: >>571
あっオーブン付の薪ストーブ 574
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 19:48:46 ID: 薪ストーブ使うなんて北の方なの? 575
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 19:50:19 ID: ホイルで巻けば熱が回る 576
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 20:22:35 ID: トースターで焼くと40~50分かかるんでストーブが便利なんだよね
知人はオール電化にしたのにイモ焼き用に灯油ストーブ使ってるので家中香ばしい
そのまま載せるんじゃなく石焼き鍋を使ってたけど石に凝り始めて三回も換えてる 577
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 20:58:15 ID: 遠赤外線でじんわり加熱するとうまく焼ける。
電子レンジは中心部から加熱されるから中心部が過熱してしまう。 578
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 21:13:11 ID: > 電子レンジは中心部から加熱される
それ、ガセ
電波は普通に表面の水分を振動させてる 579
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 21:48:45 ID: 蒸すより焼いた方が美味いのかな? 580
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 21:49:24 ID: ディスカバリーチャンネルだったか車のエンジンの排気管の上に厚手のホイルで包んだ肉を縛り付けて焼く
…ってやつに倣って焼きイモもできそうだけど最近の車はエンジンルームがぎっしりなので無理か
581
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 22:19:56 ID: ラップに包んでレンチンするとおいしいとクックパッド先生がおっしゃっている
https://cookpad.com/recipe/1290311
オーブントースターなら軽く水洗いしてあとは何もせずに30~40分焼けばおいしいとオーブンでやっているプロの人が言っている
焼き芋にするなら端のほうを切って中身が黄色いならおいしい焼き芋になるとも言っていた
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/bhb/2693 582
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 23:12:47 ID: んー焼き芋のホーロー鍋ってどうなの?
石入れて焼くやつ
野焼きして芋ぶっ込めた時代はよかったなぁ 583
花咲か名無しさん 2018/11/21(水) 23:30:12 ID: 去年収穫して一年台所の戸棚の上で段ボールに入れて保管していた安納芋を焼き芋にして食ってみた。
焼く前の段階から持った感じで水分が抜けて軽くなっていた安納は焼いてもベニアズマみたいな感じで甘みはそこそこあるけどイマイチな食感。
夏に芽が出てきたのを放置していたからそちらで中身の水分を消費しちゃったんだろうな。
宮城でも室内保管で一年は一応持つんだな。 584
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 02:29:54 ID: 去年の1,2月は四国は異例の極寒で
室内保存の芋もことごとく傷んだよ
その前年は春までもった 585
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 07:13:14 ID: となるとぷちぷちしいたダンボールに入れたほうがいいの? 586
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 07:46:40 ID: 芋づる壁に塗り込んで
戦に備える奴は居ないの? 587
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 07:59:08 ID: 今は、カップラーメンやカロリーメイトを机に詰めて、戦に備えるのです。 588
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 12:40:39 ID: スーパーに行くとこれで売り物?ってレベルの小さい紅はるかが売ってて、普通サイズの紅はるかは売ってない
どうなってるんだ 589
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 12:45:22 ID: シルクは腐りやすすぎる

紅はるかは全く腐らないのに

来年は紅はるかだけ育てる 590
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 13:03:56 ID: >>588
そりゃ小さいのだけ仕入れたからに決まってるじゃん
うちの地域でも小さい芋だけスーパーによくでてるよ 591
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 13:10:18 ID: あの小さいのって使い勝手良いみたいね 592
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 13:17:15 ID: すぐ焼けるからね
カレーに入れる人もいるそうだが俺は自分では焼き芋しかやったことないわ
俺が売ったものは何に使われてるかは知らん 593
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 16:45:05 ID: 皮ってどうすりゃいいの?
手で洗っただけじゃ土残ってそうだし。
もう芋用のたわし買おうかな・・・
別にたわしくらいいいけどさ 594
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 17:46:55 ID: 2年生続けて、シルクスイートと紅はるか作ったんだけど、今年のシルクスイートの味に満足できない。
昨年はシルクスイート>紅はるかで圧倒的にシルクスイートのが美味いと思ったんだけど、今年はシルクスイート<紅はるかで紅はるかのほうが美味い。甘みが、シルクスイートのほうが昨年は甘くて、食感も良かった。ことしはシルクスイートのが甘くない。
収穫日は同日な。
収穫したシルクスイートは、去年はボールのように丸いのが多かったんだけど、今年は、焼き芋に理想なカツオ節形というか長い。苗の仕入れ先違うから、同じシルクでも違いが出たのかな?
 形が悪くても去年のシルクスイートの味には感動したから今年は凄く不満だ。 595
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 18:44:56 ID: 冷蔵庫の後ろのぬるい空気が保存に生かせないものか 596
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 19:03:18 ID: >>595
冷蔵庫の上に置く人は結構いるらしいね
最近の冷蔵庫は昔と違って上面排熱が多いらしいから上に直置きじゃ冷蔵庫本体に悪影響があるかも知れないけどな
下に角材かなにかを敷いて隙間を開ければ大丈夫なんじゃないかなぁ 597
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 23:02:31 ID: 保温庫を自作したいんで
なにか保温できる機械がないかと日々考えているが
こないだトイレのウォシュレットを交換したときに
この古い便座の保温機能が使えそうだなぁって思ったけど
さすがにウンコまみれのを再利用する気にはなれなかった 598
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 23:14:21 ID: 肥料と考えれば 599
花咲か名無しさん 2018/11/22(木) 23:25:31 ID: うんこまみれの便座! 600
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 03:23:39 ID: >>597
ふつうに電気毛布か、電気湯たんぽでもつかったら?
センサー付けたりとかだと難しいけど、24時間作動のタイマーの間隔調整でいけるよ。
自分は壊れた業務用冷凍庫の底に昔使ってたキッチンなどに敷く電気のマットをいれて使った。
夜中のみ1時間通電したら2時間切みたいな感じで。
もちろん直接芋にはふれてないよ。25センチくらい空間あいてるかな。
601
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 08:59:13 ID: インキュベーター買えばいいじゃん
発酵とか育苗とかに使えるしいいんじゃないの? 602
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 09:55:59 ID: さつまいもの保存ごときにインキュベータ-かよ
俺も人工気象器を買おうかと思たこともあるが割に合わないのでやめてるわ
苗を購入してハウスで増やす方法で間に合ってるしな 603
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 11:32:05 ID: >>597
ペットショップに売ってる小動物用ヒーター 604
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 11:44:10 ID: ヒーターって大雑把なON-OFF制御するやつだと短時間高温になる事があるから安モノは注意だね
床方向にも熱が逃げて制御が狂う事があるので断熱マットも必須 605
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 13:05:37 ID: さつまいも自体が熱を出すから、
新聞でくるんで段ボール入れて毛布でもかけときゃ
室温でじゅうぶんだけどな。

それよりも9月に掘って、温度下げたいから
半地下の遮光トンネル作って、ファン回して外気と入れ替えとか
そっちのほうが役に立ってるわ。
今の時期はそのまま半地下で毛布だけで足りる。 606
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 14:09:27 ID: 1週間前に収穫して、当日に外で12時間ほど干す
大まかに土を落として、湿気取り用に新聞紙丸めたのと一緒にダンボールへ
この状態のものをさきほど確認したところ、柔軟性があるというか、収穫時より柔らくなっているように感じられました(大根のような柔らかさ)
可食部がほとんどない芋を割ってみたところ特に異常は見られませんでした
収穫して1週間程度ならこんなものでしょうか?
室内保存ですが、10度よりちょっと上くらいの環境なので、徐々に傷んできてるのでしょうか 607
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 14:20:13 ID: >>606
干してはいかん
べちょべちょに濡れてないとだめ 608
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 23:17:26 ID: >>607
https://anatanohatena.blog/archives/3479.html
このサイトでは乾燥させるとあるのでその通りにしました
干すことそのものがまずいのでしょうか 609
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 23:19:29 ID: >>606>>608
書き忘れましたが家庭菜園で取れた大小合わせて20本ほどの芋です
傷がついてるのもあり、湿度を与えるとそこから腐ると思って水気を取ることを優先しました 610
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 23:41:06 ID: >>608
>>607 はデタラメ、自分で見たネットの通りでいいよ。 611
花咲か名無しさん 2018/11/23(金) 23:55:21 ID: すぐ痛んじゃうのは
収穫がはやいか、いも洗ったか、
保存温度低いかだな。 612
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 06:56:38 ID: >>608
農家は加温と加湿をしてキュアリングというのをします
その後湿度90パーセントのムロに入れます

(干す工程などない) 613
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 07:19:25 ID: 徹底管理できる農家と素人一緒にすんな。 614
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 07:31:39 ID: 素人でも透明容器にぬらしたココピートとかモミガラとサツマイモいれて太陽の日で温めて加温して
キュアリング

ぬらしたココピートとかモミガラに埋めて室内保存でキュアリング貯蔵

もうねこんなん余裕っしょ 615
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 10:52:31 ID: 最後の1行のせいで全体が残念な感じに 616
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 11:35:07 ID: さすがに直径8cm長さ30cmの巨大あずまは
干し芋にはなんなかったわ
食品乾燥機かけたら、真ん中ぽすぽすww 

蒸籠で3時間弱火でも中心は粉質なんだもんな(外側はべったり糖化してる)
小さいのや細いのは
全断面が透き通って変化したから干し芋になったんだが 617
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 13:14:44 ID: 強火、中火、弱火は蒸籠の中、鍋の中を見て決めよう。 618
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 13:31:21 ID: ガス台のつまみは最低目盛りでしてたんだが
手動で火を付けたり消したり?
いやそれで3時間は無理w
貰い物で処理の困る大きさのイモだったから
おしくはないが 619
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 14:41:37 ID: 水槽に少量の水入れて熱帯魚用ヒーターで加温するとかでキュアリング出来ないかな? 620
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 15:32:21 ID: 炊飯器の保温はあかんのか?
小石も一緒に入れたら石焼きにならんかね
621
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 16:49:06 ID: 炊飯器の保温はあかん
試した 622
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 17:50:50 ID: >>619
めっちゃ電気代かかりそう。 623
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 18:40:41 ID: >>622
ありがとうございます
電気代か…
たしかにそこまでやるのももったいないかも 624
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 20:03:16 ID: いや熱帯魚用ヒーターは意外と良いかもな
電気代はたいしたことないはず 625
花咲か名無しさん 2018/11/24(土) 21:31:19 ID: 来年から販売開始する紫芋の新品種ふくむらさきが気になる。
パープルスイートロードより甘くべにはるか並の食味、ただ小芋系で収量が少ない品種。
紫芋では甘いとは言えパープルスイートロードとべにはるかの焼き芋を食べ比べちゃうと流石に劣っているのがはっきりしちゃってたし。 626
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 03:03:23 ID: >>624
45センチ水槽でも100W、大型水槽なら300W二本とかやぞ。
アクアリストでも水槽何本も持ってる人は、エアコンつけっぱなしで部屋ごと
暖めるほうが安上がりなのでそうしているレベル。 627
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 06:24:36 ID: >>625
ここまで自信をもって宣伝していると、もの凄いさつまいもなんじゃん?
甘い甘くないは糖化する酵素の関係もあるから酵素をめっちゃ生産するとか

ちなみに沖縄の在来系ムラサキイモを手に入れたら
一切甘くない、だがそれがいい、米の代わりに主食になる

>>626
キュアリングって80時間?程度だし
少量の~ で来年の種芋の話しかと思った 628
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 08:00:41 ID: 安納芋の食感の紫芋ができればいいなと思ってたが同じコンセプトで出てきたか
でも10アール2トンしかとれないんじゃ農家の販売価格がキロ300円はしないと儲からんね
小芋でそんな単価がつくかなぁ 629
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 08:20:29 ID: >>628
直売するしか無さそうだなw 630
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 08:22:13 ID: 紫芋とジャガイモのインカは2大がっかり芋 631
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 08:43:29 ID: シモンイモというのを食べたらなんともやさしい味
個人的には好き

これはアメリカという品種と同じ? 632
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 09:44:05 ID: いや多分違う
シモンは健康目的で食うやつで甘くない
アメリカはそこそこ甘い 633
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 09:46:58 ID: >>629
直売じゃ売れる量は知れてるからな
中には直売だけで数十トン売ってる奴もいるけど相場を下げまくってるんだよなぁ 634
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 10:16:15 ID: >>632
そうかー

そうだったのか… 635
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 12:06:23 ID: 全然興味ないと思うけどサツマイモの葉の裏に蜜線あるのな

なめたらちょっと甘かった 636
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 12:29:37 ID: >>635
その舐める行為に至った経緯に興味がある。 637
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 12:37:14 ID: よくサボテンの刺座(しざ)から蜜が出てて舐めるのよw
これは本当に美味しい
たぶんこの植物を守るように麻薬入りの蜜を出しているのだろう

サツマイモの蜜は別においしくはないな…
甘みが足りない、たぶん人間にはあまり甘さが感じられない成分の糖なんだろうな 638
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 13:44:52 ID: >>637
蝶?日本語うまいね。 639
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 14:09:30 ID: 教えてください
収穫時に折れたり傷ついたりしたサツマイモは保存出来ないですよね?
保存する方法ってありますか? 640
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 15:07:48 ID: 蒸かして潰して冷凍。
641
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 15:08:32 ID: 途中で送信しちゃった。

もしくは焼いてそのまま冷凍。 642
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 16:07:18 ID: 干しいも 643
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 16:41:23 ID: まだ掘ってない奴の葉っぱの半分ぐらいがどす黒く変色してた
そろそろ掘らないとだめそうだな 644
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 16:53:35 ID: もうイモが寒くて土の中で死んでしまうわ~ 645
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 19:35:30 ID: >>640-642
ありがとうございます
やはり加熱してから冷凍、干す
か…
そのまま保存は無理そうですね 646
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 20:44:20 ID: あ、キュアリングすれば保存できるよ 647
花咲か名無しさん 2018/11/25(日) 20:58:03 ID: >>646
残念ですがそういう設備がないのです
欲しいけど 648
花咲か名無しさん 2018/11/26(月) 19:56:09 ID: ハワイ産のイモも食ってみたいな 649
花咲か名無しさん 2018/11/26(月) 21:02:38 ID: 60度のお湯で洗浄する方法もあるみたいだね
無断転載NGって書いてあったから自分で調べて

さつまいも 高温洗浄 650
花咲か名無しさん 2018/11/27(火) 15:45:08 ID: >>649
みました
洗浄後に30℃の室内でという所さえクリア出来たら良いかも
ちょっと考えてみます
ありがとうございました 651
花咲か名無しさん 2018/11/28(水) 09:46:22 ID: 細い小さいのは筋っぽいねやっぱり
まぁ食えないことはないけど。
食物繊維超豊富って感じ
鳴門金時君は甘みあっさりだね
形いいからムキやすくて食べやすいけど 652
花咲か名無しさん 2018/11/28(水) 13:48:02 ID: ほしこがねの焼き芋にはまりそう
焼いただけなのに香りが完全にスイートポテト
バニラも牛乳もバターも入ってないのに…
普通の芋はいらんかも 653
花咲か名無しさん 2018/11/28(水) 20:17:07 ID: >>651
棒みたいな細いやつでたまにメッチャ甘いのもあるよ
品種によるのかもしれないけど 654
花咲か名無しさん 2018/11/28(水) 20:18:58 ID: やっぱり紅はるかは最高品種やわ

腐りにくい 保存性いい 見た目いい 美味い
欠点が見当たらん

あと5年は紅はるかの天下やな 655
花咲か名無しさん 2018/11/28(水) 20:25:09 ID: アンノウコガネが個人的には最高です 656
花咲か名無しさん 2018/11/28(水) 20:32:48 ID: 甘さは安納こがねだよな
条溝が出やすいなど形はあまりよくないけど 657
花咲か名無しさん 2018/11/28(水) 21:56:34 ID: さつまいも美味いけど屁でるからデート前は
食べれないの 658
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 00:12:43 ID: >>657
仮に今付き合っている彼氏と結婚したらサツマイモ食べないの
あるがままのところを見てもらったほうが楽だと思うよ 659
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 03:33:58 ID: 「屁が出るからイラネ!」
三丁目の夕日で堤なんたら扮する自動車整備会社の社長を思い出す 660
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 04:26:12 ID: あれは紅あずまみたいなほくほく系が原因だから
ねっとり系の品種は消化にいい芋なら問題ないんだよ
661
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 06:36:31 ID: おならぶーでもホクホクが好き 662
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 08:26:02 ID: ゴボウっぽい太い根っこみたいなのは捨てちゃってるけど食べられるのかな 663
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 11:43:03 ID: なんかネットリ系売り込み必死な奴いるな 664
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 11:50:56 ID: ほくほく系好きだけど保存してると勝手にねっとりに変わるのがむかつく 665
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 12:00:02 ID: >663
やつらは完全な根絶やしを狙ってるからな
https://pbs.twimg.com/media/DqMQwmVVYAAXb6P.jpg 666
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 12:11:55 ID: >>665
二十世紀梨とかもそうだけど何でもかんでも甘いだけの品種に淘汰されていくな 667
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 12:41:23 ID: 二十世紀の方がシャリシャリしてて美味いだろ
当然 668
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 20:31:40 ID: 農研の記事でネットリ系の新品種を色々作ったのでこれからはホクホク系の新品種の開発を重視しますってあったな。
このスレだけでもホクホク系が好きって声が多いし、ネットリ系が主流になればホクホク系を求める声が多くなるだろうし。
すずほっくりはホクホク系新品種だけどベニアズマの様な巨大イモができないので今後有望な品種だし。 669
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 20:48:37 ID: >>658
彼氏いないし、そもそもホモじゃないし。
嫁いるし。 670
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 20:54:20 ID: >>662
1回食べてみて
まるまる太ったやつよりホクホク感は皆無だけどねっとり甘い
むしろめっちゃねっとり 671
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 21:45:40 ID: >>669
なら屁ぐらいかませよ
大爆音でくっさいの 672
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 22:01:18 ID: 今、ワッサワサのツルって、冬はやっぱり枯れちゃう?? 673
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 22:36:10 ID: >>671
うちは相手のまえじゃやらないの。
ルールとかじゃなく、それぞれのこだわりなの。 674
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 22:36:38 ID: 枯れるね。もしくは寒さで変質して食用には向かなくなる
葉柄はキンピラとか炒めものにして葉はお浸しとか汁物でバンバン使うといいよ。じゅ~しぃ~の具とか
九州で実験的にサツマイモの二期作、三期作やってるブログ見たことあるから暖かい地方なら放置も有りかもしれんが
基本的にはもう収穫した方がいい時期じゃないか 675
花咲か名無しさん 2018/11/29(木) 23:56:59 ID: >>668
冷めても美味いホクホク系の芋が出来れば流行るんじゃないか?
ホクホク系の芋って調理したての熱いうちは美味しいけど冷めると硬くなる気がする
ネットリ系はむしろ冷めた後の方が美味いし 676
花咲か名無しさん 2018/11/30(金) 07:11:37 ID: 掘った時点でホクホクの焼き芋ができてればいいのにな
宇宙ステーションで石焼き芋作る場合は
土に埋まったまま熱して土壌殺菌と石焼き芋を同時にできるようにするのでは
芋蔓も食料になるから宇宙に持っていって食料増やせる品種として
サツマイモが選定される可能性はありえる 677
花咲か名無しさん 2018/11/30(金) 07:38:58 ID: しかし屁が出過ぎて、生命維持装置で処理しきれない問題がリアルに発生するかも。 678
花咲か名無しさん 2018/11/30(金) 13:52:05 ID: 屁が臭いと病気…健康な腸の人の屁は臭くないとか…
でもたとえ屁がストロベリーの香りだとしてもそれって屁だよな?
いくらストロベリーの良い香りでも屁は屁だろ。
屁である限り、人としてそれは臭いと判断すべき。
もし食事中に同席者がブッ!と屁をしてストロベリーの香りだからって許せるのだろうか?
甚だ疑問である。 679
花咲か名無しさん 2018/11/30(金) 14:12:29 ID: 屁が出る奴はラブレ飲んどけ 680
花咲か名無しさん 2018/11/30(金) 16:21:26 ID: >>652
苗売ってますか?
育ててみたい
今年紫芋作って甘くなくて失敗したからw
681
花咲か名無しさん 2018/11/30(金) 17:39:05 ID: >>678
イチゴの香りを振り撒く原付なら、たまにいるんだがな。
あいつ、カストロ使ってやがるなと。 682
花咲か名無しさん 2018/11/30(金) 19:16:55 ID: カストロの匂いよいね、2スト用のオイルでわざわざ香りつけてるのがあったな
とか懐かし 683
花咲か名無しさん 2018/11/30(金) 20:33:37 ID: 紫芋作って甘くなくてって

ムラサキ芋は元々甘くないのだから失敗とかじゃないと思うけど 684
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 05:40:48 ID: 紫芋は糖化するまで2ヶ月かかると何度言ったら 685
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 08:54:11 ID: >>635
それで蟻が来てたのか。
1番人気はオクラだったけど。 686
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 11:32:50 ID: そう言えば今年は虫類見てないわ
隣接する空き地に除草剤がまかれた影響かもしれない 687
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 12:13:11 ID: >>635
成程それで昨年サツマイモの畝の下に沢山アリの巣があったんだ
今年は殆どなかったのでどうしたのだろうとおもっていた 688
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 13:03:56 ID: アリと共生関係にあるらしい
蜜を提供する代わりに葉を喰う害虫をアリに退治してもらうのだとか 689
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 15:56:47 ID: 赤い兵アリが居るタイプのアリと共生したら最強だろうなw
甘いのも好きだけど狩も得意だから大型のイモムシも狩るだろう 690
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 16:06:54 ID: 室内にあったサツマイモの鉢植えの蜜線から蜜を採取してみた

…うーむ
やはり蜜というかイヌリンの甘みです

ちょっと調べたらサツマイモもイヌリンを合成できるからイヌリンなんだろうと思う 691
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 18:27:58 ID: >>644
さっさと掘れよ 692
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 19:02:01 ID: 美味しくないさつまいもの利用法を考えた

生いもをすりおろして加水して加熱してノリを作る
ノリと消石灰を混ぜる
するとサツマイモのヤラピンと繊維とデンプンのりが強力に作用して
理論上堅牢な漆喰となる 693
花咲か名無しさん 2018/12/01(土) 21:10:11 ID: 粘着くんか 694
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 05:05:28 ID: イモ甘酒はどうよ 695
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 06:39:03 ID: 麦芽を手に入れるのが難しそうだな 696
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 08:09:54 ID: >>683
知らなかったの
選んだのが失敗って意味
>>684
これから少しは甘くなるかな 697
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 08:33:19 ID: >>696
主食系の甘くない品種の海外での美味しい食べ方は
ステーキとかの下に潰したものを引いてご飯の変わりに食べる事です

ムラサキイモは品種によっては貯蔵するとかなり甘くなるけど
寒さに弱いんではやめに食べたほうが良いとは思います 698
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 10:46:03 ID: 紫芋はデパートとかで売ってるサラダが好きだな
生クリームとかナッツが入ってるやつ 699
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 12:24:05 ID: >>676
火星に取り残された芋学者がみんなのトイレ廃棄物を肥料にしてじゃがいも育ててたぞ。ちゃんと考証したらしい。
結局気密がやぶれて瞬間冷凍芋になってしまい増やせなくなるんやけど 700
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 12:49:18 ID: カロテン品種って甘くないんだろ?って思ってたら
ヘタしたらアンノウイモとか全然超えるくらい甘いのな
胸焼けするほど甘いから一口食べるだけでもういいや…
701
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 13:44:02 ID: >>699
なんか深夜に見たよその映画 702
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 15:51:28 ID: ベアリング採用で進化(均等な張りが可能)
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/18740.jpg

台もたためる
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/18741.jpg

今年は油性ニス仕上げ 703
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 16:35:31 ID: >>702
売り物の様な仕上がりやな
俺にも作って欲しいわ

まあ包丁で間に合うくらいしか作らないんだけども 704
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 16:44:32 ID: >>702
この溝付きベアリング俺も買ったわ
サイドのカバーがペラペラ外れやんの

あと巻き上げ部分にウクレレ用ペグ採用した 705
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 17:20:36 ID: 来週末が最高の干し時っぽいね 706
花咲か名無しさん 2018/12/02(日) 17:52:54 ID: >>703
ありがとー
今年はディハイドレーターも買ったんだ

>>704
え?カバー?アマゾンで買ったやつをワッシャーでサンドしたんだ
壊れた時の為の保険に去年作もとってあるけど
どんなんか気になるので、うp希望 707
花咲か名無しさん 2018/12/04(火) 19:55:16 ID: 百円ショップのピアノ線で卵とか切るやつで代用できないかな 708
花咲か名無しさん 2018/12/04(火) 19:56:10 ID: 御開帳です

http://connect.uh-oh.jp/ 709
花咲か名無しさん 2018/12/04(火) 20:56:20 ID: >>707
そういう人もいる
しかしけっこう薄いぞ?
乾燥させると厚みは半減するから
ジャーキーみたいになる 710
花咲か名無しさん 2018/12/05(水) 01:38:58 ID: なるほど 711
花咲か名無しさん 2018/12/06(木) 18:01:20 ID: あと餅と同じ作り方でもできるけど
( テーブルにラップを敷いてつぶした芋を伸ばして扇風機で乾かしてから切る) 712
花咲か名無しさん 2018/12/06(木) 19:02:18 ID: 乾燥芋は空っ風冷風にさらさないとうまく出来ないでしょ。 713
花咲か名無しさん 2018/12/06(木) 19:26:09 ID: カルビー等の普通のポテトチップスとプリングルスやチップスターみたいな潰して成形してるポテトチップスの違いみたいな感じだな 714
花咲か名無しさん 2018/12/06(木) 22:10:47 ID: >>712
市販品の機械乾燥もいくつか種類があるようだよ
寒風あてたり、熱風あてたり、除湿したり、扇風機だけとか、
開放型、密閉型などなど、
ビニールハウスで天日干しの仕上げに機械乾燥は普通とか 715
花咲か名無しさん 2018/12/06(木) 23:08:41 ID: レンチンしたらカリカリに乾きそうだけど
それじゃダメかな 716
花咲か名無しさん 2018/12/07(金) 20:43:41 ID: なんか鹿児島の方でサツマイモの蔓などが腐る原因不明の疫病が出ている様だね。 717
花咲か名無しさん 2018/12/07(金) 20:53:30 ID: 南薩と大隅で出てるみたいね
つる割れ病と水分過多の複合条件みたいね
クロルピクリンを打てば出なかったと思うが焼酎用や澱粉用は打たないんだろうな
青果用なら打つ人が多いと思うが 718
花咲か名無しさん 2018/12/08(土) 23:35:30 ID: やべー
物置から居間にさつまいもを避難させるのを忘れてるうちに真冬日だよ
頼む腐敗しないでいてくれよ…… 719
花咲か名無しさん 2018/12/09(日) 00:16:59 ID: ヒヒヒヒヒヒ 720
花咲か名無しさん 2018/12/10(月) 10:09:57 ID: >>718
うちは玄関だったから、まだマシだ・・と思う。
721
花咲か名無しさん 2018/12/10(月) 20:19:10 ID: >>718
二階に移動して毛布で引き籠りさせてます 722
花咲か名無しさん 2018/12/10(月) 20:25:25 ID: サツマイモ保存容器がアマゾンで999円で売られるのはまだかよ 723
花咲か名無しさん 2018/12/11(火) 19:59:15 ID: こんな時期になんだけど
サツマイモはピーマンと混植すると出来が良くなるらしい
来年は唐辛子と混植してみようかなぁとか考えてる 724
花咲か名無しさん 2018/12/11(火) 20:12:05 ID: ピーマンが負けてしまうでしょ。 725
花咲か名無しさん 2018/12/11(火) 20:16:34 ID:  < < <  東 日 本 大 虐 殺  > > >

見て見ぬふりですか?

2008年 12808万人 + 5万 △
2009年 12803万人 - 5万 ▼
2010年 12806万人 + 3万 △
2011年 12780万人 -26万 ▼▼▼ ▼▼▼▼▼▼
2012年 12752万人 -28万 ▼▼▼ ▼▼▼▼▼▼
2013年 12730万人 -22万 ▼▼▼ ▼▼▼▼
2014年 12709万人 -21万 ▼▼▼ ▼▼▼▼
https://blog.goo.ne.jp/jpnx05/e/a618afaa0113f2a33fbc495f48a2b8c4
移民政策の本当の本音は、原発事故が原因による人口減少を隠して、
「原発事故では被害がなかった」と正当化するための統計的整合性を確保したいのだと私は考えている。
東海アマブログentry-376.html

【アマルガム】 有毒廃棄物として処理される水銀を、口の中ならOK、と歯に詰めた歯科医を逮捕すべき
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1544495072/l50 726
花咲か名無しさん 2018/12/12(水) 21:02:14 ID: ピーマンがチッソとリンを吸うという話だとは思うが… 727
花咲か名無しさん 2018/12/12(水) 21:05:15 ID: 鹿児島の原因不明だった病害の原因が特定されたよ。
興味ある人は「サツマイモ基腐病」「サツマイモ乾腐病」 でググってくれ。
国内二例目の新病害らしい。

病害まん延地域に住んでるんだが、この病気にやられてる畑見る感じ
この病気は防げるんかね?正直モンパよりたち悪い感じだぞ。
他地域のさつまいも産地はマジで注意した方がいい。

どうも台風なんかで畑が水没すると、水に乗って特にまん延するようだが
台風来るの9月10月だろ?自分の所土壌消毒しても、隣の畑から水に乗って
菌がやって来る。菌の拡散力がやたら強いんだよ・・・
芋植え付け後だから消毒も無理だし、どうするんだよこれ・・・
9月10月に大雨降らないように祈るしかないな。
病気持ち込んだ原因作った奴らは責任取れよ。関係者わかってるだろ? 728
花咲か名無しさん 2018/12/12(水) 21:34:23 ID: それ本当にうちの菌なのか?
証拠見せろよ!

…ととりあえず言ってやります 729
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 01:46:24 ID: それ培養して他人の畑にぶちまけりゃバイオテロだなw
冗談はさておき海を渡って来ないことを祈ろう 730
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 06:29:31 ID: 鹿児島からめっちゃイモ買って来年畑に植える予定なんだけど
やばいかな 731
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 09:26:37 ID: 苗はフリーだろうけど、とりあえず鹿児島はやめとけ。
後、絶対に鹿児島産の芋は種芋として畑で使うな。
既に生食用でも発生が確認されている。

知らない人に補足すると、鹿児島の芋はでんぷんや焼酎の
加工用と生食用で分かれる。最初は加工用の芋で発生して
いたから、気候や品種限定の要因を疑われていた。
品種によって病気耐性に差があるのかもしれない。

実際の所、この病害は鹿児島が2例目と言われているが発生
自体は数年前から現場では言われていたみたいなんだよ。
モンパの変種扱いだったようだ。もちろんプロだから土壌消毒は
ちゃんとしているはずで・・・していない所もあるかな?

風評被害を避けるためなのか知らんが、ローカルニュース枠で
全国ネットではほとんど報道されていない。難しい話だな。 732
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 09:28:47 ID: 熊本のみつのぶの苗は大丈夫か心配や 733
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 10:39:10 ID: 鹿児島でも種芋から採った苗を売ってる種苗業者もあるよね
苗が売れなくなったりしてね
まぁ今時種芋から採った苗を売るのは時代遅れなんだが 734
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 10:50:50 ID: >>733
種芋から苗を取らんでどうやって苗を作るんだ?
花を咲かせて実を成らせて種を取るんかいな? 735
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 11:00:03 ID: 組織培養で作ったウィルスフリー苗買うしかない 736
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 11:10:28 ID: ウィルスフリー苗も知らんのかいな
今時の農家はほとんどみんなそうだぞ
まぁ組織培養も最初は選抜した種芋から採った苗の茎頂を培養してるけど
以後はそんな菌は付かないだろ 737
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 13:09:27 ID: 実は、現場では未だに圃場に植えた種芋からの伏せ込み
による苗取りが主流だったりする・・・だからその辺も原因究明を
ややこしくしていたようだ。

菌の特徴見た感じでは、もしかしたら揮発性の土壌消毒剤
じゃなくて薬剤系の殺菌剤だったら効果があるかもしれないな。
ベンレート灌注とか8月9月に出来ないんかね?残留農薬とか別の
問題出そうだが・・・そもそもこの菌に効くか分からんけど。 738
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 15:29:23 ID: ベンレート灌注かよ
植えた後から注入じゃめんどくさいな
俺は植付機に灌注装置を取り付けてるが、全圃場の5分の1しか植付機を使わなかったわ 739
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 17:34:31 ID: 俺の地域でも澱粉や焼酎用はほとんど種芋だな
ちょっと進んだ奴でもバイオ苗からの1年物の種芋た
しかし澱粉なんて一反100俵とっても12万くらいか?
青果芋なら40万はいくもんね 740
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 17:40:08 ID: 100俵って4トンだったか
青果芋はそんなにはとれないな
741
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 21:41:51 ID: そういうもんかね
農家はとんどウィルスフリー苗かと思ったわ
しかし菌を持ち込んだやつって発生地域から種芋を買ったんかねぇ
俺のとこでもバレイショだが何年か前に某業者が県内の某離島から種芋を取り寄せて農家に配りウィルス病を流行らせてボロクソ言われたな 742
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 22:41:14 ID: どうも水で伝播すると言う感じではないようだ?
水で助長されるようだが?原因や伝播ルートは責任問題になるから
黙っているんだろうが、複数のさつまいも畑で共通している事なんてなぁ・・・
空気感染する病気じゃないんだから調べりゃすぐ分かるんだろうけどなぁ・・・
数年前病気が始まった頃、芋畑で原因がやって来るような何かあったかなぁ・・・

とりあえず渡り鳥が怪しい、カラスが咥えてたから怪しい辺りで手打ちだろう。

この病気は欧米や台湾の方が研究進んでるみたいだな。Phomopsis destruensって
この病気だろ?対策のヒントになりそうな論文も見つけた。何故か非農薬研究の論文からだが・・・

http://appsis.tss.gov.tw/content/service/database/tech_doc/dissertation_content.aspx?sid=228 743
◆D7Xw7KAeZY 2018/12/13(木) 22:55:00 ID: 一応コテつけとくわ。
地元民だから何か情報あったらまた書くよ。
現地民だが現場の人間じゃない微妙な立場だから
役に立つか分からんけど。 744
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 23:06:51 ID: うわ本当にあかんやつやん

こわいね 745
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 23:10:09 ID: 水で助長される腐敗病・・・カビだろ?
もちろん新種のだろうが・・・・
水害が無ければ蔓延しなかった可能性もあるよな。
今年の台風は塩害も多いしなぁ。塩に強い糸状菌とかさぁ
まあ、ともかく要注意ではあるけども・・・
具体的に来年どうするかは、例年のままだな。 746
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 23:25:12 ID: なんかここの書き込み見ると流行らせたのは多分種苗業者だなw
改修工事と関係ある? 747
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 23:43:55 ID: 鹿児島で盛り上ってすまんな
今年は塩害がひどかったがなぜか出来は過去最高だったよ
しかしうちにもその菌がその内やってきたりしてな 748
花咲か名無しさん 2018/12/13(木) 23:48:10 ID: 南薩、大隅、熊毛で対策会議とかどこかのニュースで見たぞ
熊毛にもきてるのか? 749
◆D7Xw7KAeZY 2018/12/14(金) 00:14:03 ID: まあ思い当たる原因はノーコメントで・・・
どっちにしろ侵入された以上今更どうにもならないしな・・・

熊毛でも出ているようだよ。見た訳じゃないけど。
後、作付け面積で2割とか言ってるけど前年ちらほら出たような酷い
所では、今年みたいな菌に適した気候だと畑自体が壊滅状態になる。
むしろ今がそんな感じ。
ほかのさつまいも産地はイメージに騙されて油断しないように。 750
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 00:30:55 ID: 北の国からなら、岩城滉一がトラクターで農薬撒くだろうな 751
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 01:00:47 ID: >>749
そうかやっぱあそこだなw
しかし病害が熊毛にも来るとやばいな
土壌消毒だけはした方がよさそうだな
でも大雨の年はあんま効かないことあるよな
3年前だったかネグサレセンチュウと黒あざ病にやられたな 752
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 11:39:55 ID: 種苗業者って育苗施設に種芋を伏せこむ前にはクロルピクリンは打ってるのかな?
でも種芋に菌が付着してたら余計に増えちゃうか
やっぱ種芋も消毒しないとダメだな
ベンレートとか温湯消毒ではその菌は死なないのかなー 753
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 12:17:45 ID: 大産地の鹿児島で被害が広がったら来年はサツマイモが高値つくな
心配だからサツマイモ多めに植えようっとw 754
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 12:35:25 ID: 東京近郊の千葉や茨城では農家の手取りはキロ当たりいくらしてるんだろ?
うちはALで180円前後だけどさ 755
◆D7Xw7KAeZY 2018/12/14(金) 14:09:46 ID: 不安煽るみたいでアレだから一応まとめてみる。
間違いだらけかもしれない。あくまで噂程度に参考にしてくれ。

この菌はヒルガオ科が大好きな糸状菌の一種である。だから
ヒルガオ科のさつまいも以外は直接の被害は無いと思う。
近隣の畑を観察した感じでは、サトイモやダイコンやかぼちゃやネギ
は影響を受けていないようだ。キャベツレタス他、葉野菜も無問題。

この菌は芋への傷(葉や蔓含む)が感染を助け、適した温度湿度で大暴れする。
今回のは前から少しづつ手を広げていた感染芋の爆弾が、台風で芋が痛みまくった
上に温度湿度の好条件を得てさく裂しまくった結果だと想像する。

対策としては、汚染芋やつるを圃場に残さない、転作をすると言う、
芋専業は辞めるか首吊れと言ってるに等しい消極的対策法しかない。
なお被害農家は融資が受けれる可能性があるらしいので、資金ぶりに
困っている被害農家は市の農林水産課に相談してみるのをお勧めする。

糸状菌だからそれに効く農薬は効果があるかもしれない、が、上から
かけただけで土内の芋に効果があるのか?生育後期なのにマルチに
薬剤注入したとしたら残留問題起きないのか、など、試験結果など無い上に
やったら別の問題が起きそうである。台湾に人を派遣して対策法聞くのが
一番なんだろう。と言うか関係者さっさとやってくれよ。 756
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 15:47:54 ID: ベンレートの灌注って挿苗時の登録は取れてるが植えてから何ヶ月も後はとれてないな
俺は植付機を使った時は同時灌水をやったけど 757
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 15:53:25 ID: 朝日と日テレのニュースがあったわ。このスレの投稿のほうが詳しいけど。

https://www.asahi.com/articles/ASLDC6QFWLDCTIPE030.html
サツマイモピンチ 広がる病原菌、鹿児島で2割が被害

http://www.news24.jp/nnn/news16341692.html
サツマイモ腐敗の病原菌判明 758
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 17:30:21 ID: 発生地域でまだ被害のない人はとりあえず収入保険には入った方がいいかもね
長期の対策にはならんけど来年だけは首を吊らなくてすむ
もう受付始まってるんだっけ?
俺も入った方がいいのかもしらん
でも農協がダブっては入れないようなことを言ってたな
備災金を売上の何パーセントか払ってるからそのことかも
そんなのより収入保険の方がずっと良さそうだけどなぁ 759
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 18:15:52 ID: 全国の3分の1を占める生産地の2割が被害で今後もっと増えそうってw
https://www.yasainavi.com/graph/category/ca=22 760
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 19:21:00 ID: 今日の農業新聞で北海道南部で青果用のサツマイモ生産が広がっているって記事があったな。
農研でも北海道の気候に合わせた新品種を開発していくとあって、まだ個人生産の段階だけど
今後JAが主導していけば北海道が大規模な主要産地になるかもって記事。
761
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 20:05:02 ID: >>759
33%のうちの20%とするなら現段階で全体の6.6%か・・・。
こういう病気って加速度的に広まったりすることもあるから、
その33%自体が全部アウトになる可能性だってあるわけだな。
猿やイノシシが出るから消費しかしない立場的にも収束して欲しいもんだけど、
来年は竹マルチして自給も考えとくか。 762
◆D7Xw7KAeZY 2018/12/14(金) 23:04:37 ID: 収入保障は青色申告何年かしていないと駄目だよ。確か。
白色でやってた年金零細農家オワタ。

青果用は他で作れるから全国的には何とかなるだろうけど、問題は
加工用なんだよな・・・農家が病気恐れて黄金千貫の作付け控えたら
鹿児島のでんぷん工場や焼酎工場が止まってしまう。
むしろ業界それを恐れているような感じもあるような・・・勘ぐり過ぎか。

ただ、今までおかしくね?この芋何かおかしくね?って現場を無視して
ろくに調べず季節的なー季節的なーで誤魔化して来たんだから、仕方ない面も
あるわな。何故か今年初めて出たように報道されているが、数年前から出ていたと
南日本新聞(鹿児島のローカル新聞)なんかではちゃんと出ている。今更遅いが対策が
後手に回った感は否めないわな。他のさつまいも産地は同じ轍を踏まないで欲しい。 763
花咲か名無しさん 2018/12/14(金) 23:51:05 ID: 収入保険は青色申告5年やってなくても大丈夫だよ

コガネセンガンって澱粉用に作る奴いるの?
形が悪くて酒造会社が取らないやつを澱粉に出したっていうのは今年聞いたことあるけどさ 764
◆D7Xw7KAeZY 2018/12/15(土) 17:44:34 ID: 焼酎用は選別基準が厳しいから、最初から澱粉用って
割り切って作る方が楽らしいよ。考え方の違いなんだろうな。
交付金の絡みとかもあるんだろう。よく知らんけど。
ちなみに加工用芋の行き先は澱粉用と焼酎用で半々だとか。
焼酎用のイメージ強いけど意外だよな。

そもそもかんしょ澱粉自体がガチガチに守られてて時代遅れな
感じだけど、俺は農家の味方だからこれでいいと思うよ。 765
花咲か名無しさん 2018/12/15(土) 19:40:49 ID: 加工用と青果用で抵抗力が違うのかな 766
花咲か名無しさん 2018/12/15(土) 19:51:32 ID: ふーん、澱粉用にもコガネセンガンを植えてるとこあるのか
俺の村はダイチノユメがほとんどだな
コガネセンガンを最初から澱粉用として作ってるのを聞いたことない 767
花咲か名無しさん 2018/12/15(土) 22:28:21 ID: 世が世なら、アイルランドのじゃがいも飢饉みたいになってもおかしくない話だ。
サツマイモは日本の自給食料最後のセーフティーネットだもんな。

ただ、日本が貧しくなってるのと、農家の減少とが同時に進んでるから、そのうち、
非常にまずいことになるのかな。鳥インフルよりヤバい話のような気がする。 768
花咲か名無しさん 2018/12/16(日) 06:35:42 ID: コガネセンガンは澱粉用にも青果用にも時代遅れかもね 769
花咲か名無しさん 2018/12/16(日) 11:34:55 ID: おいちい
https://i.imgur.com/Amo5UBq.jpg 770
花咲か名無しさん 2018/12/16(日) 12:50:44 ID: 自分で作れよ! 771
◆D7Xw7KAeZY 2018/12/16(日) 20:01:51 ID: まーコガネでもダイチノユメでもどっちにしろ、この病気の耐性は
大して変わらないと思う。俺の所はコガネばっかだから比べた訳じゃないけど。
聞いたの年寄りだからテレビゲーム=ファミコンみたいにみんな白い芋=コガネって
言ってるだけかもしれんし、俺には芋を見分けるスキルは皆無だから
もしかしたらって希望も多少はあるが・・・

海外では耐性ある芋も使われているみたいだから、品種による差はあるんだろう
けど国内の品種はそもそも想定外だから多分駄目だろうな。
こういう事を書くと馬鹿が変な芋輸入しそうだが・・・やめてくれよマジで。

焼き芋には灯油ストーブ。プロは焼き芋にとどまらず料理作ったりするらしいw 772
花咲か名無しさん 2018/12/16(日) 20:31:57 ID: 焼き芋にライム搾ってマサラかけるインドの食い方って美味いのかな? 773
花咲か名無しさん 2018/12/16(日) 20:54:41 ID: >>772
うまそうだな
ほんの少し塩を振ったほうがよさそうな気がする

ライムもガラムマサラもあるし、今度、やってみるわ
手持ちが紅はるかだけってのに、一抹の不安があるけど 774
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 12:44:00 ID: 外から家の中が丸見えなので目隠しに緑のカーテンをって考えてるんだけど
サツマイモの立体栽培とライ麦の輪作ってどうかな?
栽培時期はぴったり合うけど 775
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 17:04:43 ID: ツルが伸びては縛り付けて、というのが面倒そう。 776
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 18:17:05 ID: 一応ユウガオ科ではあるがサツマイモってあまり巻き付かないだろうな
緑のカーテンで検索してもサツマイモは載ってないぞ 777
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 18:23:49 ID: 逆さ栽培と言って土嚢袋をぶら下げツルを下に伸ばすやり方もある
ツルが丈夫なので台風に吹き晒されてもちぎれない
でも耐久性のあるちゃんとした土嚢袋と丈夫なロープを使わないと落下する… 778
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 19:43:42 ID: >>775>>776
仰る通り自分では巻きつかないので支柱にひもで縛る必要があるようです
縛るのもそうだけど解体も結構大変なのだとか
花より団子派だけどゴーヤーは誰も食べないので皆が好きなサツマイモで出来ないかなって思って

>>777
なにそのアクロバティックな栽培法
自分の想像が追い付かないけど土&#22218;袋をロープで吊るすのかな? 779
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 20:04:32 ID: ネット栽培って方法もあるけどね
野菜用ネットにサツマイモのツルを適宜巻き付けていけばいいだけ
それなりには大変だけど 780
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 20:10:48 ID: 緑のカーテンにするほど蔓を伸ばすならつるボケにしないと駄目だろうから肥料は窒素分を多めに入れなきゃならんな
窒素の入れすぎはあまり美味しくないぞ
781
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 20:33:32 ID: ちょいスレ違になるけど緑のカーテンなら宇宙芋って選択肢もあるね。
余裕で5mは蔓伸びるし。 782
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 20:36:34 ID: >>780
蔓呆けってのは、蔓のあちこちから根が出てそれが土中に根を張った状態を言うんだよ、だからグリーンカーテン目的に上や下に伸ばして土につかない状態なら大丈夫だよ。
蔓のあちこちから根が出てしまうと芋が太らない、だから蔓を巻いて土から離す、蔓が伸びて葉が多い方が光合成も盛んになるよ。 783
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 20:44:14 ID: >>782
それ本当か? あんたの言う通りなら、土耕で肥料をたっぷりやっても、
徹底的につる返しをすれば、芋が盛大につくことになる。

しかし、光合成がいくら盛んになっても、つるが生育するだけで、芋には
行かないと思うが。 784
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 21:03:03 ID: >>782は本当だよ。ツルを土から引き離さないと根が出てそこに芋が出来てしまう。
肥料のやり過ぎのツルボケは又別の問題。
成育旺盛な時はツルをひっくり返してもすぐ根付こうとする。 785
花咲か名無しさん 2018/12/19(水) 21:18:14 ID: とにかく蔓を伸ばそうと思えば水分と窒素が必要
窒素の入れすぎは美味しくない
窒素耐性の強い某品種でも10aに12kgの窒素を入れるとまずくなる 786
花咲か名無しさん 2018/12/21(金) 21:06:17 ID: さすがにもうみんな収穫は終わったんだろうか? 787
花咲か名無しさん 2018/12/22(土) 06:54:33 ID: まだまだおわらんよ! 788
花咲か名無しさん 2018/12/22(土) 08:28:04 ID: 前にも書いたことあるが年が明けても畑に放置してるやついるよ
2月に畑にあったのを見てあきれはててしまった
いつも12月いっぱいで収穫を終えてると書いて売ってたが、じゃぁあの畑のはいつ売るんだ?って思ったわ 789
花咲か名無しさん 2018/12/22(土) 11:12:24 ID: 苗床は苗採取からずっと放置したまんま。
毎年冬に処理するんだけど
そこそこ食える奴が出てくるよ。 790
花咲か名無しさん 2018/12/22(土) 12:43:25 ID: 鹿児島のシラスとボラ土買ってサツマイモ作ったらいい感じになるかな? 791
花咲か名無しさん 2018/12/22(土) 12:54:43 ID: そんなことやってると病気が増えないか?
土壌消毒はするんだろうけど 792
花咲か名無しさん 2018/12/22(土) 12:57:28 ID: 間に入ったか
上は789あて 793
花咲か名無しさん 2018/12/22(土) 17:37:35 ID: はぁ?
忙しいからねぇ・・・苗作りの場所は毎年変えてるし。
いちおう温床だよ。たっぷり完熟たい肥になってるから
次の春夏に備えて冬にばらまくんだよ。 794
◆D7Xw7KAeZY 2018/12/22(土) 19:26:54 ID: 直売用とかのために年開けても畑に放置してる所はあるけどな・・・
寒さで傷まないのか気になるけど、割と大丈夫らしい。南国だしな・・・
ただ、今年の場合は収穫諦めて放置している所もある。
マルチの後始末だけなら寒波来てからの方がやりやすいしな。 795
花咲か名無しさん 2018/12/22(土) 20:03:55 ID: 病気にやられた株を放置してるってことかい? 796
花咲か名無しさん 2018/12/22(土) 20:20:09 ID: 葉っぱつけたまま長期間土中に置いとくと品質は落ちていくよ
糖度は間違いなく下がる
放置する奴を約2名知ってるが1人は契約を切られたリしたな
あんないい加減なことばかりやってたら切られるわな 797
花咲か名無しさん 2018/12/23(日) 00:44:58 ID: https://i.gzn.jp/img/2008/01/28/mandragora/037fleeceflowerDM_468x548.jpg 798
花咲か名無しさん 2018/12/23(日) 08:26:57 ID: 大根やらニンジンは雪降るとこなら土んなかうめときゃ保湿機能つき冷蔵庫になるんだけどな
キャベツもやってるとこあったっけ…芋は糖分あるからなあ 799
花咲か名無しさん 2018/12/23(日) 09:16:26 ID: 保存すると蜜芋とか思っていたけど
大体のイモは11月に食ったほうが美味かったような気がするwww 800
花咲か名無しさん 2018/12/23(日) 13:37:14 ID: 川越栗金時とかいう芋がJAの直売所に売ってた
801
花咲か名無しさん 2018/12/23(日) 18:06:17 ID: コトブキと同じじゃないの? 802
◆D7Xw7KAeZY 2018/12/23(日) 19:42:28 ID: >>795
ほったらかし。マルチ剥いだらロータリーで引っ掻いて畑
持ち主に返すそうな。次使わないか聞かれた。
汚染畑を平気で勧める図太さに感動。 803
花咲か名無しさん 2018/12/24(月) 02:26:08 ID: >>800
育てている農家に関東83号と書いてあるね 804
花咲か名無しさん 2018/12/24(月) 03:04:47 ID: ロボット農家 805
花咲か名無しさん 2018/12/24(月) 20:18:39 ID: 冬でもサツマイモの育種は終わらない
まだまだ終わらんよ~ 806
花咲か名無しさん 2018/12/25(火) 05:15:10 ID: サツマイモが本当に美味しくなるのは年開けてからだよなぁ
2月頃食うと最初に食ったのと完全に別ものになってる 807
花咲か名無しさん 2018/12/25(火) 09:20:55 ID: 2月に買った人が翌シーズンの9月、10月に買ってがっかりするのが定番
中には怒る人もいる
黙って売る人が悪いんな
せめて説明してから売らんとね 808
花咲か名無しさん 2018/12/25(火) 09:55:29 ID: 年明けてから売ればいいだけだろw 809
花咲か名無しさん 2018/12/25(火) 10:55:33 ID: 寝かせてたら蜜が所々あふれてきてるようなお芋さんが食べ頃なのかい?
寝かせるとかそんな事を何も知らないと何でこんなに汚くなってるんだ的な見た目の 810
花咲か名無しさん 2018/12/25(火) 11:46:04 ID: 毎日春まで食ってもなくならないくらい植えると飽きて食べなくなるなw 811
花咲か名無しさん 2018/12/26(水) 05:07:01 ID: 使ってる畑の場所が何年か前砂質から粘土質の所にかわったのでここ何年もサツマイモがまともに取れたことがない
昔は毎日のように焼き芋作ってたのに...
里芋なら腐るほど取れるようになってしまったのだが(無論里芋も嫌いじゃないけど)、冬の間に籾殻大規模投入作戦を敢行するか... 812
花咲か名無しさん 2018/12/26(水) 12:18:31 ID: 10月初旬掘りあげ紅はるかの焼き芋今食ってるけど最高にうまいわ
甘みと粉みが絶妙 813
花咲か名無しさん 2018/12/26(水) 15:24:05 ID: 今までにない事が起きたわ
紅はるか 全ての芋じゃないけど 焼くと中の色が白っぽくて旨味が全く無い芋がちらほらある

収穫する時にツルが焼けて枯れてた株が何個かあったからその芋かもしれない
成長途中に高熱でツルが枯れたまま未成熟で収穫した事でこんな事になったのかな 814
花咲か名無しさん 2018/12/26(水) 20:01:29 ID: >>811
うちも里芋ばかりうまく育つ
場所も少ないし来年からは諦めよう 815
花咲か名無しさん 2018/12/26(水) 22:04:57 ID: 土質なんだと思うけど、やっぱ人間色んなモン食いたいしねぇ

ちなみに隣近所のサツマイモうまく作ってるところは逆に里芋が今一 816
花咲か名無しさん 2018/12/27(木) 07:48:04 ID: 高齢者が体調崩して放置の畑があるね
冬に草刈機で稲を倒して燃やしてたり
今年は枝豆が放置のされてる。

そんな俺も来年は分からんけど
芋は植えたい。 817
花咲か名無しさん 2018/12/27(木) 20:13:52 ID: 池上彰の番組を見ているが茨城県って農業従事者の3人に1人は外国人だそうだ。
さつまいも農家も外国人を使ってるのか? 818
花咲か名無しさん 2018/12/27(木) 20:26:57 ID: あの自動的にイモを掘り出す機械ってけっこうな早さで拾い上げつつ仕分けしなきゃならないとTVでやってたけど
外国人労働者を取り上げたニュースじゃ二人がかりでもったらくったらやってる光景を流してた
バリバリのイモ農家からしたら外国人研修生なんか半人前以下で待遇が厳しいのも無理ないね 819
花咲か名無しさん 2018/12/27(木) 23:46:40 ID: 寒波に合わせて干しこがね仕込んだ
蒸し器にゴロゴロ、電子レンジにゴロゴロと計7キロぐらい
1個だけ蜜っぽくなったんだが、それじゃあ干せないからとえぐって食べたらめちゃ美味いのな

普段の焼き芋でもオーブンで上手く蜜出ないしもっと勉強しないとな 820
花咲か名無しさん 2018/12/28(金) 00:53:27 ID: >>818
安いお金で人を雇って規模拡大するやつは嫌いだが、外国人に関しては半人前以下なら彼らはしょうがないかねぇ。
821
花咲か名無しさん 2018/12/28(金) 05:56:28 ID: >>818
農家なんて人材使い捨てで牛馬の代わりに外人使っているだけ
支払いも悪いし外人がやる気ないのは当然 822
花咲か名無しさん 2018/12/28(金) 06:56:40 ID: 期間工トヨタと同じ 823
花咲か名無しさん 2018/12/28(金) 06:59:12 ID: >>820
農家がトヨタみたいに外国人の労務管理できる訳ないだろうw
雇うほうが可笑しいの 824
花咲か名無しさん 2018/12/28(金) 09:40:07 ID: アレは、しばらく作業をしてもらう代わりに(ry 825
花咲か名無しさん 2018/12/30(日) 18:14:28 ID: 放置していたイモがしおれていた
しまった

あとここでハロウィンスイートうまいと言って
たのに影響されて買って食ってみた
たしかに美味いが
ハヤトイモと変わらん感じ 826
花咲か名無しさん 2018/12/30(日) 18:58:00 ID: ★玄界灘の悲劇
>国際重大海難事件指定
>死者行方不明者7名を出す大事故
>この2件事故について衝突した船舶の乗組員および船会社による謝罪はいまだ何もありません。
http://www.geocities.jp/tohrisugarisan/genkainaganohigeki.htm

>北の“瀬取り”に関与濃厚も・・・まるで隠ぺい?韓国政府の態度 石油の洋上密輸の実態
https://www.fnn.jp/posts/00316700HDK

韓国=北朝鮮

日本国民は竹島の漁民虐殺から今日まで散々苦渋を味わさせられてきた事を忘れてはいけません 827
花咲か名無しさん 2018/12/30(日) 19:19:12 ID: さつまいもは大体甘いし旨い
甘くなる前の救荒作物時代の品種は無いのかな 828
花咲か名無しさん 2018/12/30(日) 21:11:11 ID: カイアポは甘くないぜ
驚くほどにw 829
花咲か名無しさん 2018/12/30(日) 21:55:39 ID: カイアポ=シモン か
あとテラスライムという葉の観賞用品種もおいしくないらしい 830
花咲か名無しさん 2018/12/30(日) 21:59:20 ID: カイアポ育ててるのか。

一度育てると8年は何も育たないとかいうだろ。収穫後に、十分に肥料とか微量元素を
やったらいいんじゃね、とか思いながら、ちょっとびびってて、まだ育てたことないわ。 831
花咲か名無しさん 2018/12/30(日) 22:49:18 ID: >>827
沖縄100号でしょうか
沖縄なら育てている人がいるかもしれませんね
そういう人から苗を分けてもらえれば育てることも可能です
沖縄100号はとにかく収量が多い品種であり戦後の芋嫌いの原因になった品種だそうです
沖縄に行けば沖縄100号以外の昔の品種を育てている人がいそうですね 832
花咲か名無しさん 2018/12/30(日) 22:51:20 ID: 土壌の栄養吸い取る系はどこまでマジなのか 833
花咲か名無しさん 2018/12/30(日) 23:21:32 ID: 8年は何も育たないって現地の話だと思うよ
焼畑農業だから 834
花咲か名無しさん 2018/12/31(月) 00:59:09 ID: 麻薬取締法違反 札幌ひばりが丘病院を運営する法人と元薬剤師を略式起訴
https://www.47news.jp/2885916.html 835
花咲か名無しさん 2018/12/31(月) 04:36:21 ID: サツマイモの北限/上限って最暖月平均気温何℃の線なんだろう
近畿の山間部(ブナ帯)でもかろうじて作ってたくらいだから、日本だと通常一番暑い8月の平均気温が20℃以上あれば、何とかものになる芋ができるのかな 836
花咲か名無しさん 2018/12/31(月) 08:21:36 ID: 新潟では作らないみたい 837
花咲か名無しさん 2018/12/31(月) 12:49:13 ID: 最近は、北海道でもサツマイモを作ってるから。
https://www.city.sapporo.jp/kikaku/renkei/documents/satsumaimo.pdf 838
花咲か名無しさん 2019/01/01(火) 15:46:20 ID: さすがに根室とか北の方では無理だろうな 839
花咲か名無しさん 2019/01/01(火) 20:53:36 ID: 内陸は夏場の気温が高いんだよ 840
花咲か名無しさん 2019/01/02(水) 00:41:02 ID: 実はジャガイモの牙城ドイツでも、黒マルチの活用とかでサツマイモができるとか?
しかも収穫期の気温が低い方が甘い芋ができるって

 >糖度が高いほど甘く、乾物率が高いほどホクホク感が強いことを意味します。
つまり、道産はホクホク感が乏しいものの、しっとり甘~いことがわかります。
さつまいもに含まれるデンプンは加熱すると糊化してとろみが増し、酵素で糖へと分解されます。
高濱さんの研究によると、収穫時の気温が低い道産は糊化が始まる温度が低く、酵素が働きやすくなるため、甘くなるそうです♪

甘い芋は主食にはならないだろうけどw
841
【髪】 【617円】 2019/01/02(水) 04:53:18 ID: 紅はるかできんとん作ったけど美味かった
いつもより作業が楽なのもいいね 842
花咲か名無しさん 2019/01/05(土) 00:43:36 ID: うちはシルクで作った
まだ粉質でした 843
花咲か名無しさん 2019/01/07(月) 22:42:54 ID: 今年の農畜産物トレンドで野菜部門一位はシルクスイートか。 844
花咲か名無しさん 2019/01/07(月) 23:14:32 ID: あの噂のしるきぃーもか 845
花咲か名無しさん 2019/01/07(月) 23:24:56 ID: うちは紅はるかとシルクスイートと安納を10本ずつの3分割作戦で十分 846
花咲か名無しさん 2019/01/08(火) 18:24:35 ID: 紅はるかも安納も甘すぎるからな。
俺もシルクぐらいがいいわ。 847
花咲か名無しさん 2019/01/08(火) 19:19:38 ID: 林修の今でしょ!でさつまいもやってるわ 848
花咲か名無しさん 2019/01/08(火) 20:26:48 ID: 今見たらもう終わってたでしょう! 849
花咲か名無しさん 2019/01/08(火) 20:57:17 ID: 売っている芋で茨城産のイモはだいたい美味い
本当に美味い
まじで 850
花咲か名無しさん 2019/01/08(火) 21:09:09 ID: ガチの熟成設備がほしくなるよね 851
花咲か名無しさん 2019/01/08(火) 21:50:30 ID: インチキでもなんとかなっているぞ
あと品種を選ぶ

ハヤトイモは一般家庭でも貯蔵可能 852
花咲か名無しさん 2019/01/09(水) 15:35:36 ID: すずほっくり試食した
2時間ストーブで焼いたらほっくり系なのに結構しっとりに
甘味は上品でねっとり系のような強烈な甘さはないけど、ちゃんと美味いと感じる 853
花咲か名無しさん 2019/01/09(水) 15:37:54 ID: https://entabe.jp/amp/25912/raw-caramel-sweet-potato
これって紅はるかなのかな 854
花咲か名無しさん 2019/01/09(水) 20:50:04 ID: >>853
形が違うし色も違うから別の品種だと思う 855
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 03:55:54 ID: 電子レンジでチンでも甘く仕上がるというクイックスイートを、最高の焼き芋設備で熟練の焼き手によって焼き上げたらどれくらいポテンシャルが引き出されるんだろう
https://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/files/quick-sweet_2012.pdf#search='%E3%82%AF%E3%82%A4%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%88'
それとも電子レンジでチンしてこそ最高の味に仕上がるようになってるのかな 856
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 11:46:01 ID: それはあんたの勘違い。 857
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 15:07:29 ID: >>853
ちょっとつん丸い気もするがシルクスイートなんじゃないの?
出始めた時期がほぼいっしょだしな
形状は種芋で継代したりするとつん丸くなるからな 858
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 15:14:51 ID: https://food-deli.info/ついに初入荷%ef%bc%81生キャラメルいも.html
ここ見ると鹿児島県の長島の芋か
シルクスイートとは違うのかも 859
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 19:15:50 ID: 千葉、茨城に比べて鹿児島の芋はうまいの?
黄金千貫って焼き芋、蒸してもうまいの? 860
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 20:54:38 ID: >>855
急激に熱くしても甘くなる酵素があるという話だね
たしかにチンしてもうまかったよ、焼き芋はやらなかったな

>>859
黄金千貫はパサパサの栗系
蒸すと栗みたい
焼くと少ししっとりして…少し苦いというか

まあ蒸したほうが良いです
ただもうこの時期は腐りやすいから売っていないと思う
861
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 20:58:54 ID: >>859
鹿児島の七福人参
茨城のアンノウモミジ

この二つが最強や 862
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 21:01:30 ID: >>861
逆じゃねーの? 863
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 21:06:52 ID: >>862
鹿児島の本土のアンノウイモはなんかそんなに美味しくないぞ
種子島産はうまいけど

他の地域のアンノウイモは固定品種(アンノウベニ、アンノウモミジ)だけど
たぶん南のほうのアンノウイモは固定品種じゃないから味にばらつきがある 864
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 21:27:38 ID: >>863
茨城で安納こがねを作ってるのかよ
節操がないなw

種子島と本土じゃ土が違うからしょうがないな
シラスじゃあまり合わないんだと思う
海に囲まれてるかどうかも違うんだろうな

しかし鹿児島で七福なんてあまり聞いたことないな
調べたら屋久島で作ってるらしい
https://www.pref.kagoshima.jp/ag06/sangyo-rodo/nogyo/nosanbutu/dentou/kouki.html 865
花咲か名無しさん 2019/01/10(木) 23:18:50 ID: 黄金千貫は天ぷらもうまいぞ 866
花咲か名無しさん 2019/01/11(金) 06:43:14 ID: >>864
まあ安納=南国というイメージであってほしい気もする(本当は沖縄のやつだけど)

ぶっちゃけ日本のサツマイモの歴史は七福という芋をどれだけ多収にするか
という品種改良です。七福はすべてのサツマイモの改良に使われている

おすすめなのは七福人参っていう七福の変種ね、探せば見つかると思う
ただ育てると収穫量は現代のイモの3分の1くらいの収穫量しかないと思う 867
花咲か名無しさん 2019/01/12(土) 02:23:54 ID: >>865 多分黄金千貫なんじゃないかと思うけど、白皮のサツマイモも甘かった記憶が
焼酎にするなんてもったいないw
でも焼酎に加工した方が儲かるのかな。赤霧島の人気もひところほどじゃなくなった気もするけど。
入荷即完売ということもなくなったような 868
花咲か名無しさん 2019/01/12(土) 03:04:59 ID: マジレスだけどサツマイモって週何本食う?
朝食の食パン代わりやら米代わりに食うなら毎日でも食うかもしれないが
現状そこそこ立派なサイズの焼き芋で一本食えばいい方なんだな
嫁や子供も飽きたのかもう食ってくれない
今年はもっと少なく植えようかと思ってる 869
花咲か名無しさん 2019/01/12(土) 05:01:49 ID: >>867
焼酎は腐りませんので絶対に儲かるんだろうな
黄金千貫は流通過程でそもそも腐る

>>868
焼き芋にするからいかん
甘くない品種も混ぜて
メシ用とおやつ用にするといい
甘くない白いもはサトイモに偽装して相手に食わせられるし 870
花咲か名無しさん 2019/01/12(土) 11:56:03 ID: シモン芋が主食として脚光を浴びる日が来るか
さらに収量をあげるために他の古品種と掛け合わせて「ご飯のように食べられる甘くないサツマイモ」なんて銘打ってw
マクロビだビーガンだって食にうるさいハリウッドセレブが気に入ってくれれば思うつぼ 871
花咲か名無しさん 2019/01/12(土) 12:19:38 ID: デンプン用品種も市場にあったらぜひ買いたいんだが
無いんだよな~ 872
花咲か名無しさん 2019/01/12(土) 14:50:26 ID: 澱粉工場は11月でだいたい終わるから今の時期はないわな
あるとすれば種芋用に残してるやつだな
そういえば知り合いが3日ほど前に収穫してたな
霜が下りなかったからいいようなものの下りたらどうしたんだろうな 873
花咲か名無しさん 2019/01/12(土) 21:27:13 ID: 近所の生産緑地のサツマイモは畑やってる人がなくなったのか税金対策なのか
収穫する気はないみたい 874
花咲か名無しさん 2019/01/13(日) 06:29:40 ID: 無霜地帯以外だと、取り残された大量の芋が凍みて枯れてから腐って、春以降には土の中が大変なことになりそうだな
天地返しをしてしばらく置かないといけないか 875
花咲か名無しさん 2019/01/13(日) 08:53:51 ID: ネズミわきそー 876
花咲か名無しさん 2019/01/13(日) 10:22:39 ID: はやくツルを買ってふやせはいいとわかったから
今年は4月から10ツルネットで探して50位にしようと思う 877
花咲か名無しさん 2019/01/13(日) 14:23:42 ID: すでにもぐら穴とネズミ穴あっちこっちあるし わしが掘るまえからかじられとる
責任もって残り物も食ってくれるならゆるす 878
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 19:52:16 ID: 人件費が安い国に紅はるかを持ち込んで栽培させたい 879
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 20:32:41 ID: 法律の壁で持ち出せないし日本に持ち込めないのではw 880
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 20:51:58 ID: こっそりね
広まればいいじゃん、いいものは
881
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 20:53:39 ID: >>878
朝鮮人死ね 882
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 21:09:30 ID: ネトウヨは頭大丈夫か? 883
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 21:14:01 ID: >>882
朝鮮人モロバレでワロタ 884
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 21:28:18 ID: そういやウルルン滞在記でアフリカに金時を持って行った人居たよな
どうなったんだろうその後 885
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 22:09:53 ID: パプアニューギニアじゃなかったか 886
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 22:33:09 ID: 外国じゃなくても日本で外国人を安い人件費で使って面積を増やすアホがいるんだよな
腕の悪さを面積でカバーしようとするやつが一番嫌いだわ
時給1,000円も払えない農家は死んでほしいわ 887
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 22:40:12 ID: 気候も肥料も違うのに同じになるわけ無いだろ・・・
少しは頭使え

尤も
何もしないのに食えるレベルの野生種がゴロゴロ取れるイモ天国に紅はるかを持ち込んだら順応するに決まってる
元々熱帯の植物だし
無理してマンゴー作ってる低レベルアホジャップの鼻を明かしてやれ 888
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 22:44:18 ID: >>887
偉そうだな 889
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 22:57:06 ID: 勝手に決めつけないでくれる?
学校や店で教わったことも知ったかなのか
自分が言い返せないからどうにか文句言いたいだけでしょみっともない
話もネットで見た事あるんだわ、コピペを読まされてる気分だったよw
お前の素性なんて言動ですぐ底が知れる 890
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 23:03:32 ID: 低レベルアホジャップとか言ってる奴が素性なんて言動ですぐ底が知れるとか言ってるのはギャグで言ってるのかな?
昔はやられ放題だったけど日本もいつまでも甘い顔はしてられないからあきらめたほうがいいよ 891
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 23:10:08 ID: ちゃんと種苗法で期限切れのやつならもって行って良いよ
そいつらを掛け合わせてベニはるかをはるかに超える品種作って
国外で大もうけしろ 892
花咲か名無しさん 2019/01/14(月) 23:13:35 ID: というかハワイ系の品種欲しいわ… 893
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 15:01:53 ID: ハワイ系の品種って、ハワイ行ったらそこらで売ってるのかねえ。 894
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 15:21:22 ID: グアムのスーパーで紫芋なら売ってた 895
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 15:33:37 ID: ちなみに東南アジアンに日本の甘すぎるサツマイモは大好評
ただしリピートはない 896
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 17:03:46 ID: 彼らには高いもんな。 897
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 17:06:17 ID: 甘すぎるからだ。
さっさと加熱して甘くならないようにして常食している。 898
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 17:07:15 ID: アメリカで芋買って育てるなら、オーガニックの店で買わないと発芽しない。
薬品処理されてるから。
ちょこっとアレすれば発芽するけどね。 899
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 18:17:49 ID: 日本で禁止になっている発芽抑制剤はアメリカじゃOKだもんな 900
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 19:22:28 ID: 国内だけではあまり希望が持てないから東南アジアにバンバン輸出してほしいわ
TPPで輸出量は増えるのかな?
今のところ小さい芋が人気らしいが大きい芋も売れればいいな
901
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 19:22:40 ID: 誰かグアム種の種とか輸入して~
ヤフオクで売って~
芋そのものは持ち込めないけど種子ならいけたはず 902
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 19:29:01 ID: グアムかよ
スマトラ島の芋ならそこらへんでいくらでも売ってるけどな
安納芋なんだけどね 903
花咲か名無しさん 2019/01/15(火) 21:47:00 ID: >>901
10月から、種も検疫の証明書無いのは問答無用で廃棄されることになった。 904
花咲か名無しさん 2019/01/16(水) 01:09:35 ID: >>897 プランティンバナナも完熟させたら果物として食べられるそうだな。ひところ売っていた「バナップル」も系統としてはそれ系の品種らしい
完熟させたりじっくり加熱したら極上に甘くなるものを、あえて未熟や硬い状態で食べるというのも贅沢だなw
日本以外の多くの国の食文化では、食材本来の甘みを引き出すという発想はあまりないのかな?
甘いのが欲しけりゃ砂糖なり蜂蜜なりで味をつければいいという。 905
花咲か名無しさん 2019/01/16(水) 16:30:20 ID: かんしょ移植機ってイセキが出してたものと同じやつをヤンマーとクボタでも出してるようだなw
どこかのOEMなのか?
だとしたら文明農機あたりかなぁ
クボタのは潅水装置の記述がないが他は同じだよなぁ
しかしなんで3社で出してるんだろ?
イセキが持ってた特許が切れたとかかな? 906
花咲か名無しさん 2019/01/16(水) 18:17:02 ID: >904
素材本来の味、んぁっま~い
なんてのを有難がってるのは日本ぐらいなんじゃない?
日本の野菜は甘いけど風味、酸味、苦みがないとはよく言われてる 907
花咲か名無しさん 2019/01/16(水) 20:34:30 ID: 関係ないけどケッパーとかマジ理解できない
バルサミコ酢とかも意味わからん 908
花咲か名無しさん 2019/01/17(木) 12:01:03 ID: 病気へ 909
花咲か名無しさん 2019/01/17(木) 17:32:34 ID: すずほっくりがさらに美味くなってきた
仕上げに網焼きに変えて皮が浮くまで焼くと超香ばしい 910
花咲か名無しさん 2019/01/19(土) 00:45:08 ID: マックスバリュー行ったらひめあやかが売ってた!
2個で298円、サイズ考えると安くないけどこの品種売ってるの初めて見てなんか感動したわ 911
花咲か名無しさん 2019/01/19(土) 07:36:47 ID: サミットにあらゆる品種があった 912
花咲か名無しさん 2019/01/19(土) 07:44:49 ID: 芋が主食なんでしょニューギニアとか。
ふかして食ったりペーストにしたりしてワシワシ食うのに甘かったら難儀しますやん。
日本人でも砂糖みたいに甘い白米なんかつくっても気持ち悪くて食べないよ。 913
花咲か名無しさん 2019/01/19(土) 08:48:03 ID: 甘い食べ物が少ない所では
甘い物はむしろ重宝されるぞ 914
花咲か名無しさん 2019/01/19(土) 08:54:29 ID: 大げさけどネットリ系には衝撃を感じた。
芋羊羹より美味しいぐらい。 915
花咲か名無しさん 2019/01/19(土) 15:58:11 ID: 僕は一巡してほっくり系に戻ってきた 916
花咲か名無しさん 2019/01/19(土) 17:36:57 ID: 主食は甘いとうえってなるな。
中南米の人が日本の餡子見てうえっとなるのは、彼等にとって主食級の
豆を甘く煮るからだそうだし。 917
花咲か名無しさん 2019/01/19(土) 17:53:17 ID: 助っ人ドミニカ人はバナナが大好きでご飯に載っけて旨そうに食ってたって野球関連のラジオで聴いたことあるわ
俺は甘いご飯は嫌だけど餅なら甘くても全然大丈夫だしなぁ
個人差か 918
花咲か名無しさん 2019/01/19(土) 17:56:55 ID: バナナは天麩羅にすると旨い。
カボチャの天麩羅みたいな物で、甘くてもおかずになる。 919
花咲か名無しさん 2019/01/20(日) 02:19:13 ID: うまいと思うかどうかは経験 920
花咲か名無しさん 2019/01/20(日) 05:41:03 ID: 最近スーパーの焼きイモ販売コーナーに安納芋とは別にシルキースイートだったか、
茨城産のイモがあるんだけど美味いの?
921
花咲か名無しさん 2019/01/20(日) 06:40:37 ID: 米主食文化の我々が 芋たくさんとれたからって芋ばかり食っててもなんか満足感ないしね
昨年はじゃがいも豊作で晩飯に芋たっぷりの煮込みやスープつくったがけっきょく米もほしくなり太った
豆は大豆に限れば脂質の方が多いのでお椀一杯に水煮豆つくってめんつゆかけてたべてもおかずになる 922
花咲か名無しさん 2019/01/20(日) 07:40:24 ID: >>920
うまいよ 923
花咲か名無しさん 2019/01/20(日) 10:54:06 ID: >>920
美味いよ
でも今の時期の甘さなら安納芋の方が勝ってると思う
10月に買った安納芋はあまり甘くなかったが 924
花咲か名無しさん 2019/01/20(日) 10:55:22 ID: シルキースイートじゃなくシルクスイートな 925
花咲か名無しさん 2019/01/20(日) 13:50:28 ID: なんとあの しるきぃーも が! 926
花咲か名無しさん 2019/01/20(日) 15:21:08 ID: 海外で日本の品種が出始めてるのは
甘いからであってそうじゃないなら
わざわざ取り寄せる必要がない 927
花咲か名無しさん 2019/01/21(月) 01:29:26 ID: 11月ごろ収穫したシルクスイート、暗所においてたけどさすがにこの時期はシナシナになってる(´・ω・`) 928
花咲か名無しさん 2019/01/21(月) 12:08:58 ID: 冷たい場所に置くからだ。 929
花咲か名無しさん 2019/01/21(月) 15:56:46 ID: 紅はるかあまいけど、くどくなくてさっぱりしてるのが人気の秘訣なんだろうな
ネットリしすぎてないし 930
花咲か名無しさん 2019/01/21(月) 16:02:23 ID: 風味がいいよね焼きプリンみたいなスイートポテトみたいな風味 931
花咲か名無しさん 2019/01/21(月) 16:12:40 ID: 紅はるか、シルクスイート、安納芋の三分割栽培法で失敗無し 932
花咲か名無しさん 2019/01/21(月) 20:37:13 ID: そんな安全牌でいいのか?

オレは加えてなんだかよくわからない芋を植えて何も出来なかったりして凹みたい 933
花咲か名無しさん 2019/01/21(月) 22:00:11 ID: 5ヶ月も葉っぱだけ育ててしまった時のあの虚無感…
家族から失笑されてしまったよ
憎いやつだよ…サツマイモ野郎 934
花咲か名無しさん 2019/01/21(月) 23:37:56 ID: 窒素分が多すぎた。 935
花咲か名無しさん 2019/01/22(火) 04:26:39 ID: 葉柄と葉を食べまくってるから、逆に芋の存在を忘れかける時があるわ 936
花咲か名無しさん 2019/01/22(火) 07:36:29 ID: うちは芋が肥大する前くらいの時期に、葉を食害されて壊滅した。
ウンコみたいなサイズの芋しかできなかったw 937
花咲か名無しさん 2019/01/23(水) 09:46:16 ID: http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/18754.jpg

乾燥機で好調に生産中
高温処理で衛生的だから
室内に1月放置してもカビないね 938
花咲か名無しさん 2019/01/23(水) 09:50:28 ID: 宮崎にも感染拡大か
http://www.the-miyanichi.co.jp/kennai/_36697.html

もうこれはあれかもしれんね 939
花咲か名無しさん 2019/01/23(水) 11:48:47 ID: 難透過性フィルムとクロルピクリンで防除できないかな? 940
花咲か名無しさん 2019/01/24(木) 19:47:23 ID: 国華園のカタログみたら、俺お勧めのベニアカリ、シルクスイート、安納芋が3大押しされているやないか
やっぱり俺は見る目あるわw
941
花咲か名無しさん 2019/01/24(木) 19:58:21 ID: 以前も間違っていたけどベニアカリはジャガイモだぞ。 942
花咲か名無しさん 2019/01/24(木) 22:27:15 ID: >>940
国家園?
あそこ最悪だわ。 943
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 00:02:59 ID: 酷買えん+悪e-taneya+極悪サカタオンラインショップは使ったら駄目 944
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 01:44:57 ID: >>942,943
オススメのネットショップあります? 945
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 02:01:38 ID: 紅はるかの天ぷらが美しいよ美味すぎるよ衝撃的だこの美味さ甘味と芋の香りが素晴らしい 946
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 02:52:14 ID: >>938 やがて鹿児島にも飛び火して、増産体制ができてプレミアム感が薄れてた赤霧島がまた争奪戦になるか 947
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 03:10:23 ID: >>912 イタリア語圏(イタリア・仏領コルシカ島)の山間へき地では、長らく栗が主食に近い存在の場所もあったらしい
https://www.kochi-kanzume.com/products/material-italian.html
>また、つい数十年前までは、山間部の人々にとっては、栗は一年の大半を通じて主食あるいは唯一の食糧でもありました。

マロングラッセみたいな菓子としての加工品じゃなくても、焼き栗としてもおやつ感覚で売られてるくらいだから、ヨーロッパグリが甘くないこともないと思うけど....
むしろ原種の柴栗から大きな実に改良された二ホングリの特に早生の品種の方が、薄ぼけた甘さが少ない穀物っぽい味だけど 948
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 07:34:49 ID: 唯一の食糧って・・
イタリア人は狩りをしないのか 949
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 08:11:24 ID: >>947
日本青森の三内丸山遺跡の縄文人も栗が主食やったんやで 950
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 12:47:41 ID: 縄文遺跡から犬が見つかったらしいけど 951
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 15:04:22 ID: >>946
本土では鹿児島が発祥だろ?
>>938はミヤコンジョーじゃないかな?
だったらあそこは鹿児島みたいなもんだからな 952
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 15:10:18 ID: 今年は芋伏せでツルを取るのに挑戦したいんですが、家庭菜園レベルではいつ頃からどうするのがいいんでしょう。
4月くらいから芋を土に半分埋めて、上にビニールで簡易温室ですか? 953
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 21:09:10 ID: >>952
2月下旬か 3月上旬には始めないと間に合わないよ
ttp://www.maff.go.jp/j/agri_school/a_tanken/satu/04.html 954
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 22:09:03 ID: 俺は今は伏せ込みはやらないが俺の地元は2月が多いな
昔焼酎用のコガネセンガンの種芋をビニールハウスに伏せ込んでた頃は11月だったかなぁ
2月に植えて季節風でやられて結構失敗してたわ
やっぱ適期というものがあるな
早すぎると活着率が悪い 955
花咲か名無しさん 2019/01/25(金) 23:48:22 ID: 種芋伏せる前の処理って温湯消毒だけでいい? 956
花咲か名無しさん 2019/01/26(土) 17:46:02 ID: 苗床も消毒した方がベターではある
クロルピクリンが最強だが簡単なバスアミドを使う人が結構多いな
バスアミドはワサビやからし菜に含まれてる辛み成分とほぼ同じでわりかし安全
でも10kgからしか売ってない 957
花咲か名無しさん 2019/01/26(土) 18:17:01 ID: ワサビは水耕栽培だけど
土に植えると自らの抗菌作用が土に蓄積して根が育たないらしいけど 958
花咲か名無しさん 2019/01/26(土) 18:22:04 ID: あと畑にホースラディッシュ (チューブのワサビの原料)を植えたら
どんどん増殖して(草より強い)
植えなくても毎年勝手に出て来るけど 959
花咲か名無しさん 2019/01/26(土) 20:27:23 ID: >>957
そうなのか?
俺の知り合いはほとんどバスアミドを使ってるぞ
揮発成分だから頃合いを見てガス抜きすればいつまでも土には残ってないだろ
根が出ないないということないよ
俺はクロルピクリンしか使わないけどな 960
花咲か名無しさん 2019/01/26(土) 21:37:18 ID: 別に俺を否定してるわけじゃないのか
根が出ないのはわさび自身って言ってるだけだな
961
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 09:49:49 ID: ホースラディッシュを植えて耕せば良いと 962
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 13:33:48 ID: 耕した後に被覆しないとあまり効かないかもな
本圃に一度えん麦の後からチャガラシを植えたことあるがあまり効いてるような気はしなかったな
ローラーで表面を固めれば少しは効いたかもしれないが 963
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 16:34:46 ID: ホースラディッシュなんて植えたら厄介だろうなぁ
鋤き込んだりしたら尚更 964
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 20:05:14 ID: あ…
たしかに、バラバラに裁断されたホースラデッシュが蘇って悪夢になるかも 965
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 21:02:25 ID: ホースラディッシュって切れた肥大根から芽が出るの? 966
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 21:58:18 ID: めっちゃ出るよ
しかも細い根っこや深いところのはなかなか取り除けない 967
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 22:20:24 ID: 毎日ローストビーフパーリーや! 968
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 22:26:54 ID: 野蒜みたいなもんか 969
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 22:58:34 ID: ホースラディッシュってたまに食うから良いだけで
たくさんあるとメッチャ困る

あー今度圧力鍋で煮るか、もしかするとイモっぽくなるかもしれないし 970
花咲か名無しさん 2019/01/27(日) 23:26:38 ID: >>966
そうか
>>961は知っててわざと困らせようとしたのかなw 971
花咲か名無しさん 2019/02/01(金) 20:44:41 ID: 明らかにウイルスが入っている葉のサツマイモがあるんだが
やはり捨てたほうがいいのかな 972
花咲か名無しさん 2019/02/02(土) 17:50:38 ID: 近所に配ったら?
断られても受け取るまで完全発狂でゴミを配る奴いるよな 973
花咲か名無しさん 2019/02/02(土) 20:12:46 ID: なんで伏せこんだ芽が出ているサツマイモを配るんだよw 974
花咲か名無しさん 2019/02/03(日) 23:50:57 ID: 今年はトンネルするぞ
去年は安納となるとくんがコオロギの幼生にやられて絶滅してしまった 975
花咲か名無しさん 2019/02/06(水) 17:39:03 ID: モグラ「手伝うよ!」 976
花咲か名無しさん 2019/02/06(水) 19:42:50 ID: イノシシ「今年は大きい芋をたくさん作ってくださいな」 977
カールおじさん 2019/02/06(水) 23:35:10 ID: ネコブセンチュウ「^^♪」 978
花咲か名無しさん 2019/02/07(木) 01:29:53 ID: アリ「雨水入って来ないしここに巣作ろ」 979
花咲か名無しさん 2019/02/07(木) 01:56:21 ID: 朝○人「ウェーッハッハ!」 980
花咲か名無しさん 2019/02/07(木) 15:28:01 ID: ネトウヨが巣食ってるのが問題だな
981
花咲か名無しさん 2019/02/07(木) 20:28:26 ID: >>975
そのトンネル違う

やめてけろ 982
花咲か名無しさん 2019/02/08(金) 20:56:12 ID: >>979
w 983
花咲か名無しさん 2019/02/08(金) 22:27:31 ID: 今出回るのはいわゆる保存芋でしょうか 984
花咲か名無しさん 2019/02/08(金) 22:31:59 ID: >>983
普通はそうだが畑にそのままほっとくアホもいる
品質は悪くなるしブランドの面汚しだから困ったもんだ 985
花咲か名無しさん 2019/02/10(日) 07:39:43 ID: 売ってる芋で腐れているのがあった
例の病気のやつだと思う
食べたら苦かった 986
花咲か名無しさん 2019/02/10(日) 12:55:44 ID: 食ったのかよ 987
花咲か名無しさん 2019/02/10(日) 15:49:09 ID: 例の病気というか
寒さで寿命が来たやつじゃないのか 988
花咲か名無しさん 2019/02/10(日) 16:32:14 ID: 買った一袋全部激ニガだったよ
見た目がおかしくなくて中身は茶色だった 989
花咲か名無しさん 2019/02/10(日) 23:12:25 ID: あるある
苦くなるよね。
皮回りとか 990
花咲か名無しさん 2019/02/11(月) 00:39:47 ID: 例の病気というより普通に寒さで腐ってるだけだろ?
芋は尻尾の方から腐って苦くなるよ 991
花咲か名無しさん 2019/02/11(月) 20:03:46 ID: うちで保存しているやつはどれも腐っていないな
どんだけヒドイ管理したら腐るのか 992
花咲か名無しさん 2019/02/11(月) 20:24:54 ID: おととしは屋内で発泡ケースで保存できた
去年は大寒波で同じ方法では全滅した 993
花咲か名無しさん 2019/02/11(月) 20:37:50 ID: 全滅は悪夢だなぁ 994
花咲か名無しさん 2019/02/11(月) 22:15:38 ID: 店の入り口あたりで山積みしてるのは腐りやすいわな 995
花咲か名無しさん 2019/02/11(月) 22:23:51 ID: >>992
密閉式でいいの?
すくもとか入れたらいいって聞いたことがあるけど 996
花咲か名無しさん 2019/02/11(月) 22:33:00 ID: わしココチップに埋めた
で、誰か次のスレを立てて~ 997
花咲か名無しさん 2019/02/11(月) 23:31:01 ID: というわけで新スレ立てた。
さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯 8
https://5ch.live/cache/view/engei/1549895319 998
花咲か名無しさん 2019/02/12(火) 08:58:31 ID: >>995
密閉はしてない
新聞をおいてその上にふた
みたいな 999
花咲か名無しさん 2019/02/12(火) 18:30:18 ID: 大収穫 1000
花咲か名無しさん 2019/02/12(火) 19:08:24 ID: 祈願
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